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オープニング映像。
千葉県茂原市でご飯調査。服部農園あじさい屋敷では1万株のあじさいが見頃。
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- 服部農園あじさい屋敷
Ogawa vega farmを訪問。毎週土曜日だけオープンする農場で、小川さんが育てた野菜を販売している。お子さんは4人いて、この日は次男さんが手伝いに来ていた。ご飯交渉は夜ご飯ならOK。旦那さんは元スポーツトレーナーで、3何前に農家に転身した。
茂原市の農家・小川さんのごはん作りを拝見。ブロッコリー、ニンジン、ジャガイモなどをカットし、塩コショウであじつけした鶏肉などと煮る。コンソメで味付けし、無調整豆乳を入れる。醤油だじを整えて「豆乳野菜スープ」の完成。ホットプレートに玄米、ミートソース、ズッキーニ、チーズをのせ「ミート玄米ドリア」の完成。食卓には春菊のおひたしなども並んだ。
茂原市の農家・小川さんのご飯調査。食卓には豆乳野菜スープ。小川さんは元はスポーツトレーナーだったが、江戸時代から続く家に戻り、農家に転身した。
番組では公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。
岩澤さんのごはん作りを拝見。千切りのニンジンを佐藤、醤油で煮込んで「ニンジンのきんぴ」の完成。カリフラワーに、小麦粉、卵、パン粉なをつけ、低温で揚げたら「カリフラワーのフライ」の完成。食卓にはズッキーニのバター炒めなどが並んだ。
埼玉県さいたま市は人口130万人以上の政令指定都市である。
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- さいたま市（埼玉）
スタッフは日栄交通を訪れた。創業50年のタクシー会社で、2020年からキクラゲを生産販売している。コロナ禍でタクシー業界は大打撃を受け少しでも状況を良くしようとキクラゲの生産を始めた。スタッフは常務の清水さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
清水さんのご飯作りを拝見する。酢キャベツを使ったサラダやキクラゲを使ったコンポートなどを作った。作った料理を試食し「いい出汁出てる」などと話した。清水さんと富原さんは出会って24～5年で、年の差は12歳。この際言っておきたいことについて清水さんは「富原さんは人の話を聞かない」と話した。
茨城県下妻市でご飯調査。名物は下妻金豚。
スタッフはアスパラガス農家の渡辺さんに声をかけた。元々米農家だが2年前からアスパラガス栽培を始めた。渡辺さんが育てるのは糖度が高くシャキシャキしたゼンユウガリバー。
番組では公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。
茨城県下妻市でご飯調査。アスパラガス農家の渡辺さんがご飯を見せてくれることになった。自宅は築40年で、母屋と渡辺さんの自宅がある。家族は7人で、倉庫にはご両親も乗るハーレーがある。
渡辺さんお母さんが鍋で、ジャガイモ、ニンジンなどを茹で、カレールー、とんかつソースなどを入れてカレーを作った。焼いたナス、アスパラも添えて「夏野菜カレー」の完成。食卓にはアスパラのポン酢おひたしなども並んだ。