「牛ハラミ肉ステーキ＆アスパラのサルサソース」を調理。アスパラガスを小口切りにして電子レンジで加熱し、トマトと玉ねぎを8mm角・レモンを4等分に切り、アスパラガス・トマト・玉ねぎを混ぜ合わせレモンを絞り、タバスコ・塩を加えてサルサソースを作る。牛ハラミ肉を保存袋にいれ、しょうゆ・砂糖・酒・ニンニクをいれ揉み込み、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。米油を熱したホットプレートで牛ハラミ肉・アスパラガス3本（根元を切り下1／3を剥いだもの）を焼いたら完成。
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「アスパラガス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月21日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
- リーダーズ サーチ！街でウワサの匠さん（リーダーズ サーチ！街でウワサの匠さん）
- 今回は東京のど真ん中で意外なモノを作る匠さんを調査。
- 2026年6月20日放送 7:30 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）土曜中継
- 栃木県上三川町のアスパラガス。栃木県は本州一のアスパラガスの産地だ。ハウスの中で生産されている。アスパラガスの親木の根元にアスパラガスが生えている。根っこでつながっている。はさみに棒がついている。長さをはかるためだ。約1分半茹でる。シャキシャキ感が残る感じだ。試食する。うまみが詰まっているという。お茶でも楽しめるという。アスパラガスの風味を感じる。廃棄する部[…続きを読む]
- 2026年6月18日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極KENMIN’S PRIDE 本場で食べたらスゴかった！？
- 北海道名物「アスパラガス」。作付面積で22年連続日本一、 出荷量は19年連続日本一。東京で買える北海道産のものとは違い、現地のアスパラガスは甘くて太いのが特徴。
- 2026年6月17日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TVひじき＝鉄分は時代遅れ！？ 隠れスーパーフード
- 東島威史氏はチーズの構成成分について語り、虫歯予防になるほか、飽和脂肪酸が豊富なのにコレステロールを下げるという。夜食にはナチュラルチーズがオススメ。ブルーチーズを食べると悪夢を見るといい、論文も発表されている。永井氏は疲労回復が期待できると、アスパラガスを勧めた。
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