連日の猛暑などの影響で野菜が軒並み高騰。夢の技術を本格運用することで価格抑制が実現するかもしれない。ベンチャー企業・ZEROCO（ゼロコ）では野菜や魚、肉などの鮮度を保ったまま長期保存できる技術を開発。冷蔵でも冷凍でもない世界初の保存方法。この技術を用いた実証実験を今月末から北海道で実施。1年以上保存している梨をスタジオに用意。その梨を食べた山本雪乃アナはみずみずしいなどと話した。ポイントは湿度と温度の絶妙なコントロール。湿度は100％弱のため、食品が乾燥しない。温度は約0℃で細胞が壊れにくい。結露が起こらないようにコントロールし、カビの繁殖を抑制しているため、高い鮮度を保てる。メリットはたくさん取れた時期に保存し、猛暑や台風などで不作の時に新鮮な野菜を出荷可能。消費者からすると、価格の安定につながり、生産者は収入の安定につながる。長期保存可能になれば、フードロスの削減にもつながる。今後は新技術を使った施設を全国の生産地につくる予定。ここでニュース検定。今朝の問題は「農水省オススメ 根菜の保存方法は？」。青：カットして冷凍、赤：日なたで保存、緑：葉を付けたまま冷蔵。
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「アボカド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月27日放送 11:45 - 12:45 日本テレビ
- スクール革命！ネットで流行っているものを学ぼう 今これがバズってる！
- 当時小6 アキラちゃんの自由研究「サーモンの味を再現するには」。実験方法はサーモンに近いと思う食感の食材を探し、わさびと醤油をつけて家族にも食べてもらい10点満点でサーモン度を採点。研究結果は刺身こんにゃくは7でかなり近い。生ハムも8で高得点。「すごくサーモン」との感想だったのはスイーツ系でフルーツあんみつの寒天で9だった。アキラちゃんは校長先生から廊下で会[…続きを読む]
- 2025年7月26日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチトレンド部
- ディズニーアンバサダーホテルの限定グルメ。ランチ＆ディナーは宿泊者意外も利用可能。9月15日までハワイアンスタイル・ランチブッフェ。ハワイアンスタイル・スペシャルドリンク オリジナルコースター付きをいただく。さわやかな味だとのこと。スパムライスサラダもおいしいという。特性パイナップルソース 国産ポークのロースト カルアピッグ風は南国を感じる味だとのこと。朝食[…続きを読む]
- 2025年7月21日放送 18:50 - 21:45 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会ハンバーガー単品なら太らない！？
- ハンバーガー単体なら太らないという噂をチャンカワイが検証。検証3日目。体重測定では昨日より＋0.2kgとなった。この日は朝昼晩でアボカドエビバーガー2個（総重量700g）、BLTバーガー2個（総重量700g）、松山さんのメンチカツバーガー2個（総重量700g）を平らげた。3日間のの総重量は6.2kg、約14000kcal、合計17個のハンバーガーを食べ切った[…続きを読む]
- 2025年7月21日放送 12:30 - 13:00 テレビ東京
- 出川サンド伊達のやんちゃごはん バカ舌貴族の晩餐会 明後日水曜よる8時40分（出川サンド伊達のやんちゃごはん すばらしきバカ舌貴族の晩餐会）
- 街行く人のバカ舌グルメを聞き込み調査。クリームシチュー×納豆、チャーハン×ケチャップ、カレーライス×ごまドレッシングなどのバカ舌グルメがあがった。
- 2025年7月20日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ（一茂×かまいたち ゲンバ）
- 「麻布野菜菓子」は全てのお菓子に野菜を取り入れた野菜スイーツ専門店。夏場はかき氷を目当てに行列ができることもあるという。一茂さんは「アボカドのかき氷」、山内さんは「ミニトマトのかき氷」、濱家さんは「セロリのかき氷」を食べ、それぞれ「美味しい」などとコメントした。
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