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「アボカド」 のテレビ露出情報

三浦の新名物を作る高橋さんにマグロ仲買人の宇田川さんが教えてくれたのが「マグロのスジ」。スーパーには並ばない地元ならではの食材で、トロや赤身よりも格安で手に入るという。スジは生の状態だと固いが、宇田川さんいわく火を入れると固さが消えてうま味が出るという。試食した高橋さんは焼いたマグロのスジを使ってベトナム発祥のサンドイッチ「バインミー」を作ることを思いついた。高橋さんと樋口さんは早速「マグロのバインミー風」を試作。バインミーで使われるヌクマムの代わりにはナンプラーを使用した。試食した2人は「美味しい」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマニュース
今、わさびの需要が高まっている。東京・秋葉原にある静岡県のアンテナショップではわさび関連商品を20種以上も扱っている。一番人気は常温で持ち運びができる田丸屋「本わさび瑞葵」。わさびの生産量は減少傾向にある。わさびの栽培には年間を通してひんやりとした気候が必要だが、温暖化などが影響している。一方で、世界的な寿司ブームなどで日本食を代表する調味料わさびの需要は高[…続きを読む]

2026年7月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!1.25倍速ランキング
1位は冷やし中華。アンケートにはメンマと万能ねぎをトッピングしラーメン風にしている人や冷やし中華と相性がいいと評判のシークワーサーをトッピングしている人もいた。そんななか先月、料理上手で知られる歌手・島谷ひとみさんがSNSにアップした冷やし中華が話題になっている。きゅうりの代わりに入れていたのはアボカド。ほかにもハムや錦糸卵、さらにヤングコーンまでトッピング[…続きを読む]

2026年7月21日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らないタコスの世界
小伝馬町駅から徒歩5分の場所にある、2022年にオープンした「オルラカビーナ」。本場メキシコ同様にトウモロコシ粉で作る、自家製トルティーヤを使ったタコスが大人気。フィッシュバハは、大ぶりのハマチをフルーティーなクラフトビールを衣に混ぜ、高温の油でサクサクに揚げて、フレッシュトマトやパクチーを乗せてライム絞れば完成。フェイクワカモレでより個性的に仕上げる。オリ[…続きを読む]

2026年7月18日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?知ってトクする!?暮らしハックラボ
素麺ばかりの食事は栄養が偏るため要注意だという。医師オススメの夏バテ解消メシは味噌汁。汗で失う塩分・ミネラルを補える。体が温まり、冷えバテも防げる。大久保さんは「全く持って飲まないですね。作るだけで汗かいちゃう」とコメントした。オススメの味噌汁の具材はトマトとアボカドで、トマトに含まれるリコピンが強い抗酸化作用があり、アボカドはビタミンB群が疲労回復をサポー[…続きを読む]

2026年7月16日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
世界の秘境で大発見!日本食堂(日本食を異国の地で広める日本食堂)
セネガルの日本食堂を取材。セネガルの面積は日本の約半分で、人口は約1930万人。かつてフランス領だったことから公用語はフランス語。植物プランクトンのドナリエラが太陽光や気温によって赤い色素を生成することでピンク色に染まる湖がある。セネガルの人はトレーニング好きで、海沿いでは多くの人が筋トレをしていた。「抹茶カフェ ダカール」では巻き寿司や唐揚げ、ラーメンなど[…続きを読む]

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