他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月4日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

趣味の園芸 やさいの時間やさいの時間

今回育てるのはゴボウ。発芽を成功させるテクニックを大公開。根が短いミニゴボウの原産地はユーラシア大陸北部で、日本では平安時代末期に食べられるようになった。ちなみにゴボウを食べるのは日本のみ。調理する時は皮むきとアク抜きをしない。酢水に漬けるとカリウムなどの栄養分が溶け出してしまう。
ゴボウは80～100cmほどになるが、ミニゴボウは30～40cmほど。育て[…続きを読む]

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2025年3月1日放送　18:51 - 20:54　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！超一流中華料理人がジャッジ！！Cook Do従業員 イチ押し商品TOP10

3位は「豚バラ大根用 すき焼き煮」200円。アミノ酸の働きなど独自の技術により煮込み10分で大根に味がしみ込む。

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2025年2月28日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）

なんで秋になると紅葉するの？という問題。正解は「見守り続けた緑を赤が看取ったから」。葉っぱが緑に見えているのはクロロフィルという物質が含まれているから。クロロフィルが太陽の光を吸収すると酸素と炭水化物を生成。炭水化物は樹木のエネルギー源となる。秋が近づくと葉の中にできるアントシアニンという物質によって赤く紅葉する。葉の中には無色透明なカテキンという物質が含ま[…続きを読む]

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2025年2月24日放送　22:00 - 22:58　テレビ東京

ワールドビジネスサテライト（ニュース）

独自の技術で生活を支える1次産業の復興に取り組む企業も現れている。農業ベンチャーのメビオールが開発したのは土をほとんど必要とせず使う水も少量で済むフィルム農法と呼ばれる新たな農法。ハイドロゲルというオムツに使われる素材が使用されていて、水分や養分を吸収することでフィルムが土の代わりになる。糖度や栄養価の高いトマトが栽培できる技術で、既に砂漠の多いUAEなどを[…続きを読む]

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2025年2月22日放送　12:00 - 13:26　テレビ朝日

家事ヤロウ！！！子ども8人大家族

食後のデザートのアップルパイを紹介。りんごにみりんを加えることで甘みと旨みがUPする。レンチンで時短できる。春巻きの皮2枚で包んでフライパンで揚げ焼きにする。

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