他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月24日放送　20:50 - 21:54　テレビ東京

家、ついて行ってイイですか？（家、ついて行ってイイですか？）

取材スタッフが訪れたのは佐賀県鹿島市。居酒屋「矢ぐるま草」で「ワラスボ」（1匹300円）を食べた。有明海の干潟に生息し、見た目は怖いがアミノ酸が豊富だという。1687年創建「祐徳稲荷神社」の「お火たき」は300年以上続く火祭り。火に当たると穢れが清められるという。屋台で好きな物を買う代わりに家を見せてもらう企画を実施。ほぼ全員に声をかけたがOKしてくれる人が[…続きを読む]

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2026年5月22日放送　19:00 - 20:55　TBS

世界くらべてみたらスナック総選挙

スナック総選挙第6位は、亀田製菓「ハッピーターン」。リトアニアでは、甘さとしょっぱさがあると好評。アメリカでは、ハッピーターンに含まれるアミノ酸のせいか、海の味を感じ嫌がる人が一定数いる一方で、美味しいと評価する人もいた。ジャマイカでは、味がゴチャゴチャしすぎていると不評だった。

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2026年5月19日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ

X秒後の新世界（X秒後の新世界）

タコのスミは生きているタコしかとれず、量が少なくて希少。たこや 三忠の佐藤さんが、タコスミパスタとイカスミパスタを調理して食べ比べた。ヤリイカ・スルメイカ・イイダコ・マダコのアミノ酸含有量を紹介。イイダコに含まれるアミノ酸は、スルメイカの1.6倍。

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2026年5月12日放送　1:20 - 1:45　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

前島さんは、魚粕をメインにした肥料を使っている。有機質の肥料で育ったロメインレタスは、えぐみが少なく甘みを引き出せる。

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2026年5月10日放送　10:05 - 10:30　NHK総合

明日をまもるナビ（明日をまもるナビ）

防災食として「発酵食」が注目されている。発酵食は栄養豊富で腸内環境が整うので、体に良いだけでなくメンタルや食欲増進にも効果が期待できるとのこと。災害時に発酵食を取り入れる際には、ライフラインが止まることを想定して常温保存できるものが望ましいという。

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