ニューヨーク発、ウルフギャング・ステーキハウスがアメリカ国外に初めて出店した六本木店を始め、現在世界25店舗以上を展開する人気店。人気の理由は、品質の良い牛肉を専用の熟成庫で温度・湿度を管理し、約1ヵ月熟成させた「ドライエイジングビーフ」。肉汁したたる極上ステーキに多くのファンが酔いしれている。今回のお取り寄せ商品は「フィレ弁当BOX」。名店が誇る極上のフィレ肉と相性抜群な付け合わせ、デザートまでついてくる贅沢なお弁当。店で食べられるステーキは、アメリカ農務省（USDA）より最上級プライムグレードに格付けされた肉を使用している。プライムグレードのアメリカ全体の流通量は約2％だと貴重。この肉を冷凍せずに、アメリカから直送される。肉の味わいをダイレクトに味わってもらうため、下味は塩のみ。専用のオーブンに入れ、900度の高温で一気に焼き上げる。肉汁を閉じ込め、表面はカリッと、中はジューシーに仕上げる。程よく熟成されたヒレ肉は赤身の味わいが濃厚で、柔らかく仕上がる。牛の骨・香味野菜から出汁を取ったコショウ風味ポワブルソースと、ウルフギャング定番オールドファッションソースは、トマト・西洋ワサビ・アップルビネガーを合わせたソースで、フィレ肉の旨みを引き立てる。付け合わせはホウレンソウをバター・小麦粉でソテーしたクリームスピナッチや、生クリームとバターでクリーミーに仕上げたマッシュポテト、キヌアサラダ、アサリの旨みが出ているトマトベースのクラムチャウダー、デザートにはミニピーカンパイがついている。良質な肉に合う厳選された料理、デザートがぎっしり詰まった贅沢な弁当となっている。
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「アメリカ農務省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月14日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- アメリカが中国への貿易戦争を仕掛ける中、習近平国家主席がベトナムなど東南アジア歴訪をスタートし、トランプ関税に対抗する足場固めをはかっている。トランプ政権は「スマホなどを相互関税から外す」と表明、大統領は「関税に例外はない」とSNSに投稿。米中貿易戦争の影響が生産者の中で表面化し始めている。アメリカの大豆輸出は全体で約245億ドル、中国に約128億ドル。[…続きを読む]
- 2025年3月18日放送 18:30 - 21:54 テレビ朝日
- 外国人が選ぶ！母国に買って帰りたい！日本のお菓子総選挙外国人が選ぶ！母国に買って帰りたい日本のお菓子30
- 外国人が選ぶ！母国に買って帰りたい日本のお菓子30・18位 アーモンドチョコレート。外国人が母国に買って帰りたい理由は「日本のスーパーで買って食べて美味しかった」「アーモンドの質も違い、チョコも美味しい」などだった。明治のアーモンドは米国農務省よりも細かい基準のものを何段階にも分け人の目と手で選別しているといい、外国人からクレイジースペックと称賛されている。[…続きを読む]
- 2025年3月18日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- アメリカ農務省によると、鳥インフルエンザの影響もあり、スーパーの卵の価格はピークだった年始と比べて70％以上も値上がりした。卵1個で日本円で100円以上する。ニューヨークにいる記者が撮影した17日のスーパーの卵の価格は、12個入りで8．99ドル（約1350円）と落ち着いてきたが、手に取るのにも覚悟が必要になるような値段になっている。
- 2025年2月28日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース@nyc
- マイケルさんはDOGEのイーロン・マスク氏による急進的な米連邦政府の人員削減について、2～3週間で20万人を超える職員が解雇されたとの情報もあると紹介。「I got DOGED.」が解雇されたという意味になるという。しかし、政府の縮小を主張してきた共和党の支持層からも懐疑的な声は聞かれるという。農務省の人と話した際にはすでに半数以上の職員が解雇されたといい、[…続きを読む]
- 2025年2月14日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（マーケット情報）
- 日本生命NY投資現地法人・今真一郎さんの解説。去年から流行している鳥インフルエンザの影響で、卵の供給不足が深刻化している。アメリカの農務省によると、今年初めの時点で国内で飼育されている鶏の数は約3億7千万羽と1年前から2％減少。鳥インフルエンザの感染拡大による殺処分の影響もある中、去年12月は約1320万羽、今年の1月も約2110万羽が死亡した。これによって[…続きを読む]
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