ニューヨーク発、ウルフギャング・ステーキハウスがアメリカ国外に初めて出店した六本木店を始め、現在世界25店舗以上を展開する人気店。人気の理由は、品質の良い牛肉を専用の熟成庫で温度・湿度を管理し、約1ヵ月熟成させた「ドライエイジングビーフ」。肉汁したたる極上ステーキに多くのファンが酔いしれている。今回のお取り寄せ商品は「フィレ弁当BOX」。名店が誇る極上のフィレ肉と相性抜群な付け合わせ、デザートまでついてくる贅沢なお弁当。店で食べられるステーキは、アメリカ農務省（USDA）より最上級プライムグレードに格付けされた肉を使用している。プライムグレードのアメリカ全体の流通量は約2％だと貴重。この肉を冷凍せずに、アメリカから直送される。肉の味わいをダイレクトに味わってもらうため、下味は塩のみ。専用のオーブンに入れ、900度の高温で一気に焼き上げる。肉汁を閉じ込め、表面はカリッと、中はジューシーに仕上げる。程よく熟成されたヒレ肉は赤身の味わいが濃厚で、柔らかく仕上がる。牛の骨・香味野菜から出汁を取ったコショウ風味ポワブルソースと、ウルフギャング定番オールドファッションソースは、トマト・西洋ワサビ・アップルビネガーを合わせたソースで、フィレ肉の旨みを引き立てる。付け合わせはホウレンソウをバター・小麦粉でソテーしたクリームスピナッチや、生クリームとバターでクリーミーに仕上げたマッシュポテト、キヌアサラダ、アサリの旨みが出ているトマトベースのクラムチャウダー、デザートにはミニピーカンパイがついている。良質な肉に合う厳選された料理、デザートがぎっしり詰まった贅沢な弁当となっている。
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「アメリカ農務省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月6日放送 23:00 - 23:56 TBS
- NEWS23voice23
- 米国大統領選挙について。ゲストは米国政治に詳しい慶応大学・渡辺教授、経済部デスク・元ワシントン特派員・佐藤祥太。投票前は全体の世論調査でハリス氏がリードしていた。そして激戦州でも2州はハリス氏が優勢と伝えられていた。それが蓋を開けてみればハリス氏のニコニコ笑顔はない、全てトランプ氏が勝利か、優勢となっているこれどういうことなのか、ワシントン支局の樫元さんに聞[…続きを読む]
- 2024年10月23日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチ（プチブランチ）
- 特別編・超贅沢な日。「ウルフギャングステーキTEPPAN」を紹介。ほとんどのメニューを目の前の鉄板で調理。MC陣が超高級店の極厚ステーキを堪能。肉は温度などが管理された熟成庫で最高級品質のプライムビーフを28日間熟成されたものを使用。ステーキは全て厚さ4cmにカットする。運試しゲーム“ワンバイト選手権”としてお肉を掛けてルーレットダーツに挑戦。ビリはスプーン[…続きを読む]
- 2024年9月3日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- NEWS検定：去年 アメリカのコメ輸出額が最多の国は？青：メキシコ 赤：日本 緑：タイ。
- 2024年8月8日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- ウルフギャング・ステーキハウスの「フィレ弁当BOX」がお題。中身は、USDAプライムフィレステーキ200g、クリームスピナッチ、マッシュポテト、キヌアサラダ、本日のスープ、ミニピーカンパイ、2種類のソース、ライスと紹介された。ファーストインプレッションとして、設楽さん「12000円」、大久保さん「8800円」、深澤さん「15800円」、三上アナ「10000円[…続きを読む]
- 2024年5月31日放送 19:25 - 20:00 テレビ東京
- デカ盛りハンターデカ盛り700軒制覇！アメリカ絶品デカ盛りベスト3
- アメリカ人1人あたりの年間肉消費量は約100kgとされる。そしてジョエル・ハンセンが自身の動画から絶品肉料理ベスト3を発表。3位ミシシッピ州の「Crooked Letter Kitchen」の「プルドポークサンドイッチ」、2位シカゴの「FiORE」の「ミートボールプレート」。
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