ラーメン1杯に“1000円の壁”というのがある。ラーメン評論家・山本剛志氏は「20年以上前からラーメン1杯1000円を超えると売れないという常識からどの店も1000円超えないよう値段設定していた」と指摘。多様化により”高級”ラーメンを打ち出すお店が登場。さらに麺などの原材料、電気・ガス代の高騰、人件費の負担増など。東京・練馬区「家族のらーめん食堂 はないち」は「しおらーめん」990円と1000円以下キープ。店主・伊藤綾さんは「本当は上げたいのですが、1000円以上にすると客足が遠のいてしまう不安も」と話す。きょう番組スタッフが新宿・池袋・銀座・秋葉原・四谷でラーメンにいくら出せるか105人に聞いた。「～999円」26人、「1000～1499円」64人、「1500円～1999円」10人、「2000円～」5人。「～999円」と答えた60代は「私たち世代は安い物として育ってきたので、1000円以上なら違う料理を食べる」、「1500～1999円」と答えた40代は「ご褒美ラーメンとして食べるなら出せる」、「2000円以上」と答えた20代は「銀座で2700円のラーメンをこの前食べた。美味しいなら高くても食べたい」と話した。東京・中央区「麺や 紀茂登」は「特製（3500円）」。スープの出汁はアワビ・オコゼ・カツオ・鶏など。ミシュラン2つ星の高級和食店「紀茂登」と同じ食材を使用。萩谷は「手を出す勇気がいりますけど、海外で食べたらもっとかかる」等とコメント。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「アワビ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月20日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（岡山局 昼のニュース）
- 岡山市のデパートで来年の正月を祝うおせち料理の予約の受け付けが、早くもきょうから始まった。岡山高島屋ではおせちの予約を受け付ける特設コーナーが設けられ、午前10時の開店と同時に買い物客が次々と訪れて予約の列を作っていた。このデパートでは今シーズン店頭でおよそ900種類、オンラインでおよそ1500種類のおせちを取り扱っている。デパートによると原材料費の高騰で一[…続きを読む]
- 2024年9月19日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！宮城県民の熱愛グルメ 極
- 石巻焼きそばは、宮城県石巻市の約30店舗で販売している。藤や食堂の店主の遠藤さんは、中村雅俊の高校時代の同級生。石巻焼きそばの麺は、出汁が染み込みやすい茶色い二度蒸し麺で、家庭用にも販売されている。石巻焼きそばの出汁は、様々な種類がある。石巻焼きそばは、昭和20年頃に作られた。
- 2024年9月17日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！北海道物産展
- 東武百貨店・池袋店で開催の「ぐるめぐり 秋の大北海道展」の人気グルメを紹介。まずオススメは北海道の海鮮を使った豪華弁当。北海道海の里の「道産鮭（時鮭）食べくらべ弁当」はサーモンに時鮭などが入っている。物産展の開催期間は2週間で、お弁当が変わるお店もあり、2度楽しめる。札幌市すすきのにある「蔵」が明後日から発売する物産展のために作った「ボタンエビと炙り帆立の贅[…続きを読む]
- 2024年9月8日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ特シュー
- 京王百貨店新宿店「秋の大北海道展」おすすめおすすめの6選。積丹・食堂海のやのお弁当を紹介。今回の北海道展のために作られた限定のお弁当は大粒のホタテや北海道産の毛ガニ、自家製の蝦夷アワビ煮などが盛り付けられている。マルコさっぽろ食販の「羊肉三味＆ハンバーグの贅沢丼」はラムチョップや浜中牛・ホエー豚のハンバーグなどが盛りつけられた肉たっぷりの弁当で、味の染みたう[…続きを読む]
- 2024年9月6日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 相次ぐ密漁の実態をしらべてみた。
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.