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「アントシアニン」 のテレビ露出情報

スタジオで進化形フルーツを試食。スイカのピノ・ガールというものは切る、冷やす、種を出すのが面倒くささを解消する商品。種まで食べられ食感もやわらかく苦みもないという。種ごと食べた庄司智春は、種も違和感を感じずやわらかく咀嚼の間になくなるなどとコメント。次にルビーレッドキウイを紹介。アントシアニンとビタミンCが豊富で皮が薄くツルツルで皮ごと食べられるという。皮ごと食べた井上咲楽は、いける、皮がやわらかく実と皮との境目を感じないなどとコメント。 
次に第3のフルーツを紹介。アヲハタのまるかじゅりシリーズは累計90万個売り上げている。デルモンテのピュレフルーツシリーズはすりおろし果実を使用しており、1袋で1日の摂取量の半分をとることができる。ピュレフルーツ すりおろしりんごを試食した皆川アナは、離乳食を作る時にりんごをすりおろしていたが、自分が作るよりギュッとした感じで甘みも酸味もありいいなどとコメント。管理栄養士によると、忙しい現代人こそ調理不要で栄養素がとれるフルーツはおすすめだという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月10日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
真空レンズ(クラシエ株式会社)
トム・ブラウンが「ねるねるねるね」(オーソドックスなぶどう味)を作りながら、粉の秘密に迫った。まず1ばんの粉をトレーに入れ、水を入れてかき混ぜる。1ばんの粉の正体は重曹:ベーキングパウダー。鮮やかな青色を出すために紫キャベツに含まれる色素「アントシアニン」が入っている。重曹は水に溶けるとアルカリ性になり、アントシアニンはアルカリ性だと青色に変化する化学反応を[…続きを読む]

2026年4月2日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!黒田の気になるアレ なんでなんでSHOW
きょうのテーマは大注目の野菜「ブロッコリー」。ブロッコリーはアブラナ科の緑黄色野菜で、その祖先は「キャベツ」。より美味しく効果的に食べるための秘訣を紹介する。「新鮮なブロッコリーの見分け方」をブロッコリーのスペシャリストで農家の加藤哲也さんにおしえてもらった。クイズ「2つのブロッコリーのうち食ごろはどっち?」(「紫がかったブロッコリー」と「黄色がかったブロッ[…続きを読む]

2026年3月21日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
めざましどようびめざど食堂
ニュージーランド産の「ルビーレッドキウイ」をスタジオで試食。キウイは肉との相性が抜群ということで、ポークソテーのソースと生春巻きにしていただいた。赤い色素はブルーベリーでおなじみのアントシアニンで、抗酸化作用が期待される。

2026年2月14日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(オープニング)
ガス機器の製造販売を行う日本ガスコムがガスエネルギーを新たな分野に役立てたいと模索した末、選んだのは農業。6年間栽培法を研究し農業界に革命を起こした。今回の食材はブルーベリー。国産ブルーベリーの旬は夏だが、日本ガスコムは世界初の冬い実るブルーベリーの栽培に成功した。クリスピーベリーの糖度は最大18度。

2026年2月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマニュース
カゴメの調査ではブロッコリーは子どもが好きな野菜3位で、捨てずに使う野菜の部位としては1位を獲得している。ブロッコリーは4月から指定野菜となり、需要に応じて計画的に生産・出荷されることが求められるようになるため価格が急落しても生産者の収入の一部を国が補填することになる。このためブロッコリーはスーパーなどでいつでも買え、価格も安定していくことになる。ブロッコリ[…続きを読む]

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