他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月25日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングお天気検定

アーティチョークが収穫の時期を迎えている千葉・柏市・タケイファームから中継。日本ではなじみの薄い野菜だが、フランスやイタリアでは一般的に食べられている食材。収穫せずに育て続けると紫色の花を咲かせる。

---

2024年1月12日放送　21:15 - 22:09　テレビ東京

所さんのそこんトコロ世界で流行る新・雑煮を作れ！

オリビエ・オドスさんは「アーティチョーク」などを使用して、牛テールを包んだフレンチ雑煮を調理した。
イタリア代表はジャンルカ・カサソーラさん。ジャンルカ・カサソーラさんはA.Roma Hotelで勤務していた。日本人女性と結婚して2017年に来日し、トラットリア・ピッツェリア・カサソーラをオープンした。ジャンルカ・カサソーラさんは「グアンチャーレ」などを使[…続きを読む]

---

2023年10月7日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラスあの国のお買い物見せていただきました！

お買い物見せていただくのは、フランス・パリでイベント関係の仕事をするジュリーさん（48）。一男一女のシングルマザー。スーパーマーケット「モノプリ」で夕食の食材を買い物する。広さはテニスコート約10面分。食品売り場は地下にある。一番広いスペースを占めてるのが野菜コーナー。フランス人にとってトマトは欠かせないといい品揃えが豊富。カクテルトマトは加熱に向いていて、[…続きを読む]

---

2023年9月13日放送　19:00 - 20:54　テレビ朝日

くりぃむクイズ ミラクル9昭和レトロ＆秋の絶景・グルメSP

4thは意外と知らない食材Q。「やげん軟骨はどこの骨？」などと出題された。10ポイントを獲得した東日本ラインの史上初のコールド勝ちとなった。

---

2023年9月12日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ特集

家族で買い物していたメキシコ出身のアンドレアさんは、西洋野菜のアーティチョークの水煮を購入していた。自宅で、その使い方を教えてもらった。アーティチョークの水煮をチーズやライムジュースと一緒に混ぜ、コーンチップスにつけて食べるのがメキシコ流だという。スーパーで購入したトルティーヤを使って、ケサディーヤも作っていた。トルティーヤに、チーズを挟んだものだ。この日は[…続きを読む]

---