今年のクッキーは大きめが大人気だとのこと。GUILTY’Sのビッグソフトクッキーは注目。ピシュマニエを入れたエンジェルエハーチョコクッキーもある。PUG 吉祥寺PARCO店にはアメリカのマサチューセッツ発祥のボストンクッキー(プレーン)がある。ボストンクッキークランチも、ボストンクッキー&コーヒーセットも人気。日本橋のovgo Baker Edo St.では[…続きを読む]
一流シェフが定番料理をランクアップ。東京都渋谷区代官山「Sal y Amor」の料理長・前田庸光シェフがラインクアップするのは「スペインオムレツ」。前田流スペインオムレツの完成。パンにもご飯にも合う。材料は卵、ホウレンソウ、ニンニク、アーモンド、オリーブオイル、合いびき肉、パプリカパウダー、レーズン、塩、黒コショウ。