他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月27日放送　2:35 - 3:05　テレビ東京

紙とさまぁ〜ず（紙ゲスト：古田新太）

「このお酒には、このおつまみ」という組み合わせを3つほど教えてください。古田は（1）春鹿（日本酒）・イカの塩カラと回答。理由は辛口なので、しょっぱいものが合う。（2）キリンラガー・黒トリュフのポテチ。苦いビールに雑なしょっぱさ。（3）二階堂（焼酎）・チャンジャ。味が薄いのですげーしょっぱいやつ。

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2024年6月26日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

ウニ丼、スルメイカをそのまま贅沢に使った丼。北海道を代表し、全国にも出荷される2つの海の幸。漁獲量が激減し、危機的状況を迎えている。函館市のうに専門店世壱屋函館魚まさ店では「5大うに食べ比べ丼」が人気。これまでは全て北海道産を使用していたがきょうは5大ウニのうち1つがロシア産。北海道全域で海水温の高さなどが影響し、濃厚な甘みが特徴のバフンウニがとれなくなって[…続きを読む]

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2024年6月25日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，早朝グルメライブ中継

東京・文京区後楽園駅近くのおにぎりの店、△と（TRIANGLE）を紹介する。朝8時から営業で秋田県から直送の米を店で精米、具材は築地から仕入れている。国産塩辛はイカの塩辛のおにぎりでイカは2種類使用、高級すじこは高級寿司店で使用するすじこを使っている。

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2024年6月22日放送　9:25 - 10:30　日本テレビ

ぶらり途中下車の旅浅野和之がぶらり旅

お刺身の盛り合わせが登場。アジやイカ、カマスなど。脂ののりのバランスがいいとのこと。茅ヶ崎で生まれ育ったというご主人。茅ヶ崎や小田原、平塚などの市場や漁師から仕入れる。活はまぐり醤油焼きもいただく。ピザも登場した。

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2024年6月21日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！中山優馬のゆウマいごはん

サオクラとイカのサブジ風を紹介する。サブジとは野菜を炒め煮したインドの定番料理。板ずりをしたオクラ10本のヘタを取り除き切れ目を入れる。イカ（1パイ）は皮付きのまま胴部分は輪切り、エンペラ部分は縦半分に切り、8ミリ幅に切りゲソは2本ずつに分ける。フライパンにサラダ油大3、ショウガ、カレー粉各小2を入れ、香りを出す。タマネギ1／2個を加え炒めオクラ、イカを入れ[…続きを読む]

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