東京・板橋区にある「酒場塾」を紹介。A5ランクの牛を使用し、自家製のデミグラスソースをかけた「デミグラスハンバーグ定食」は680円。「唐揚げ定食」は680円。2種類の豚ひき肉とミカンが入った「爆肉汁餃子定食」は680円。店長は荒井さん。共同経営者が他に3人いるといい、別の仕事をしているという。一番偉い塾長は沼倉さん。ごみ収集やハウスクリーニングの仕事をしているという。魚長のうっちゃんは釣りが趣味。値段設定は塾長がしている。うっちゃんが釣った魚や仕入れた魚を提供している。「本マグロ」は680円。売り上げがマイナスになるという「塾長パスタ」は680円。うっちゃんは釣りは好きだが、魚は嫌いで全く食べないという。
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「イカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県逗子市）
- 井上さんがご飯を見せてくれた。イカ、ニンニクを切り、バターで炒める。塩コショウをして「イカゲソのガーリックバター炒め」の完成。
- 2026年5月13日放送 20:00 - 21:58 TBS
- 検証！おカネの窓口（健康に良いのに人気がない野菜 天才アイデアでヒットする？）
- 「ミスター味っ子」は1986年に連載を開始したグルメ漫画の金字塔。ユニークな掛け算の発想で作る奇想天外グルメが話題となりアニメ化もされた大ヒットグルメ漫画。そんな「ミスター味っ子」に登場するレシピを再現するのは中川翔子。挑む不人気野菜はゴーヤ。皮に含まれるモモルデシンという成分で胃腸を活性化させ、夏バテ防止にも効果的。だが、その強烈な苦みのせいで嫌いな野菜ラ[…続きを読む]
- 2026年5月10日放送 11:05 - 11:50 NHK総合
- プロフェッショナルFile:547 マグロ漁師 菊池武一
- マグロ漁師・菊池武一さん（64）に密着。11月、大間は記録的な不漁に見舞われていた。菊池さんから連絡があったのは12月。ようやくマグロが大間沖に姿を見せつつあるという。高値を狙うには菊池さんが最も得意とする一本釣り。すぐさま水揚げでき、鮮度を保てるためだ。菊池さんは特製の疑似餌を用意していた。1日目は小さいマグロしか食いつかなかったが、2日目には148キロの[…続きを読む]
- 2026年5月10日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
- テレメンタリーPlus異才と呼ばれて
- 小学6年生の濱口瑛士くんは自閉スペクトラム症を抱えており、コミュニケーションに困難を抱えている。不登校が長く続き、家に籠って絵に没頭。「変人」といじめられた経験から「普通になりたい」との思いを抱えていた。こうした中、東京大学で才能があっても学校に居場所がない子どもたちのための学びの場が生まれた。全国600人の応募の中から15人が選抜され、瑛士くんもその1人に[…続きを読む]
- 2026年5月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！絶景グルメ＆絶景たぁんと満喫 日帰りバスツアーin石川
- 一行はヤマト・糀パークで御土産選びを行った。ここでは玄米で作った甘酒も販売されていて、他にも糀カレー屋アイスにかけるしょうゆやイカやイワシなどから作った石川県伝統の魚醤 いしるなども販売している。今回はこのいしるだしを使用したいしる鍋をスタジオで試食し、「出汁が効いていて野菜との相性も抜群」などの感想が出た。
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