紅茶の専門店を営む飯白さんは100種以上の紅茶を揃えていて、英国王室御用達の紅茶専門店での経験も有したティーマスターとなっている。イギリスでは家庭ごとに紅茶のブレンド方法が違っているのだと言い、紅茶へのこだわりが感じられたという。このお店でも好みの紅茶をブレンドすることは可能となっているが、茶葉は葉の大きさが味を大きく左右するのだという。大きいものは「オレンジ・ペコー」という名前が就けられているがオレンジは入っていないのだという。中くらいのものは「ブロークン・オレンジ・ペコー」と呼ばれ、砕かれたものは「CTC」と呼ばれる。茶葉は大きいほど香ることからストレートは大きい茶葉がおすすめ。、味は細かく砕かれたものほど濃厚でミルクと合いやすいのだという。紅茶を作る人はティーバッグを使う人も多いが、ティーバッグはお茶を入れる時にふたを使うことで香りをより強く残すことができるのだという。また、容器は一旦お湯でティーポットとカップを温め、温めたお湯を捨ててから1杯につき150mlを注いで蓋をしていく。そして、ふたをして3分というタイミングになったらポットを揺すってムラを減らしてから注いでできあがり。
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「英国王室」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月26日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- 天皇皇后両陛下のイギリスはきのうで訪問4日目となった。歓迎行事や晩さん会など、国賓としての重要な行事に臨まれた。日本時間けさ5時前には、国王夫妻主催の晩さん会に出席された。チャールズ国王はスピーチの中で、陛下の留学時代の話や2人の友情についても触れられ、チャールズ国王に続き、天皇陛下もお言葉を述べられた。陛下に送られたイギリス最高位の「ガーター勲章」という勲[…続きを読む]
- 2024年4月24日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX645
- イギリスのキャサリン妃がルイ王子の誕生日に写真を公開。23日に6歳の誕生日を迎えたルイ王子。イギリス王室によるとキャサリン妃が撮影したもので、SNSで公開された。皇太子夫妻の家族写真を巡っては、先月複数の通信社が「基準を超える加工が施されていた」として配信した写真を取り下げる騒動があった。
- 2024年3月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NNN NEWS ZIP！
- 公開された写真にはキャサリン妃の両脇にシャーロット王女とルイ王子がいて、後ろにはジョージ王子が抱きついている。イギリス王室によると、写真はウィリアム皇太子が撮影したもので、キャサリン妃は腹部の手術を受けて以降、静養のため公務を取りやめており、今回の写真は手術後始めて公にされた写真だとのこと。皇太子夫妻は写真とともに「この2ヶ月間、心のこもった祈りとご支援あり[…続きを読む]
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