「箸やストローに電気を通すと食べ物の味はどのように変わるのか？」について研究したのは、明治大学の宮下芳明先生。人間の感覚をテクノロジーで拡張する研究を専門としている。今回は、電気によって食べ物の味がどう変わるのかを研究し、KIRINと共同で「エレキソルトカップ」を開発。電気の力で塩味などを引き出し、減塩をサポートするという。スタジオで超薄味の味噌汁で体験すると「味が変わった。おいしい」とコメント。今後は医療現場での活用にも期待が高まっている。この研究のきっかけは学生たちとの飲み会で、電気で味覚を変化させる研究を思いついたという。
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「イグ・ノーベル賞」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月21日放送 23:15 - 23:45 テレビ朝日
- 光一＆シゲのSHOWマン！！（オープニング）
- ノーベル賞では昨年、日本人がダブル受賞し話題となった。そんな中、9月には「イグ・ノーベル賞」が発表された。この賞は、人々を思わず笑わせ、そして考えさせる研究に贈られるもので、過去には「スパゲッティを曲げるとなぜ3つ以上に割れてしまうのか？」という研究も受賞。アメリカ物理学会は、細くてもろい建造物がどのように壊れるかを理解する上で重要な研究だと評価している。今[…続きを読む]
- 2026年9月5日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- スイス・チューリッヒで3日、イグ・ノーベル賞の授賞式が行われた。イグ・ノーベル賞といえば、これまでもウシにしま模様のコートを羽織らせると吸血昆虫が寄り付かなくなるといったユーモラスな研究に賞が贈られてきた。今年受賞したのは鼻のかみ方の科学的な検証。この研究で医学賞を受賞したのは旭川医科大学の故・海野徳二元教授。4年前に亡くなった海野さんの代わりにトロフィーを[…続きを読む]
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