千葉・勝浦市から中継。3～5月が旬の初ガツオ。2025年、生鮮カツオの水揚げ量が日本一に。勝浦は朝市が有名だが、月の前半と後半で場所を変えて水曜日以外はほぼ毎日行われている。また、勝浦は関東随一の避暑地として知られている。「割烹 中むら」へ。普段は若干小さいが、今日は素晴らしいものが水揚げされたとのこと。「地魚の食べ比べ御膳（2500円）」紹介。タコ・ヒラメ・マダイ・カサゴ・カツオ・ワラサ・カンパチ・イシダイがのっていた。カツオに和辛子をつけ、みょうがと青ネギを醤油につけ、巻いて食べるのがオススメ。醤油にダイレクトにつけるよりもカツオの旨みが感じやすいとのこと。たたきはポン酢で。続いて「佃煮 近江」へ。「まぐろの角煮（1080円）」は食のプロが審査するジャパン・フード・セレクションで食品・飲料部門でグランプリを受賞。「カツオのしぐれ煮（648円）」紹介。白鳥は「ご飯が進む味」とコメント。お茶漬けにしても美味しいとのこと。続いて「朝市新鮮広場うおすい」へ。奥にイートインスペースもあるが、お持ち帰り用のものも販売されている。「かつお漬け丼（880円）」紹介。舌触りが非常になめらかとのこと。「生まぐろの漬け丼（880円）」紹介。脂がのって甘いとのこと。
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「イシダイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！夏の絶景富山ローカル線各駅で新名物を探せ
- 舞台は富山湾と立山連峰に挟まれた富山地方鉄道。中滑川駅を出発し終点宇奈月温泉駅まで選りすぐりの6駅で途中下車する。各駅でご当地グルメや、富山県ならではのスポット見つけるまで次へ進めない。4駅目の電鉄石田駅で降車した。黒部市といえばトロッコ電車が走る黒部峡谷などの山というイメージだが、駅から徒歩10分で海水浴場があり、海も山も楽しめる。海水浴場のそばには釣り桟[…続きを読む]
- 2026年8月9日放送 21:00 - 22:04 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？（家、ついて行ってイイですか？）
- 東京・大田区大森で開催される「水止舞」は、長雨を止めるために始まり、700年以上続く祈りの祭事。ホラ貝を吹きながら滝のように水を浴びる。容赦なく水を撒くため、取材スタッフもビショビショになってしまった。焼酎を差し上げる代わりに家を見せてもらう企画で出会ったのは、元信金マンの伊藤勝さん（88歳）。歩いて家までついて行った。趣味は家庭菜園でミニトマトや唐辛子を作[…続きを読む]
- 2026年7月29日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！江上敬子が行く！ベタ旅
- 今回は関東最東端の街・銚子へ。太平洋に囲まれ、涼しい海風が吹き込むため、先週の平均気温は26.7℃と都心に比べて3℃も低く、夏の避暑地として家族旅行にも人気。国内屈指の水揚げ量を誇る銚子漁港にあがるアワビやイシダイは今が旬。銚子での旅のプランは老舗のお寿司屋さんで職人技が光る銚子名物を堪能。さらに犬吠埼灯台で大パノラマの絶景を満喫。この2カ所を3時間で巡る。[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国食の匠の朝ごはん
- 目星をつけたあと、開店待ちをする行列の先頭でスタンバイをし朝9時半、開店と同時に店内に駆け込みお目当ての野菜売り場まで一直線。35年の飲食業で培った自慢の目利きで流れるように食材を購入。食材の調達後、商品を飲食店ごとに振り分けるため横浜市中央卸売市場へ。匠は次々と食材をどの店舗に送るか振り分けていく。
- 2026年7月25日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）
- 最初の神様は南海放送でアナウンサーをしている人にきいた神様は漁師の藤本さんを紹介してもらった。宮窪漁港の漁師にきくと、神経締めやタイミングが他の漁師より優れているという。さっそく神様の藤本純一さんに会いに行った。神様の仕事は午後1時からはじまる。神様は市場を通さず直接出荷する。出荷先はミシュラン星付きレストランに数多く出荷している。そんな神様の魚の扱う料理人[…続きを読む]
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