他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月17日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！医者の自宅調査 血圧にいい生活

最近スーパーでも様々な種類が販売されている豆乳ヨーグルトは豆乳を乳酸菌で発酵させたもので低カロリー、低糖質、コレステロールはゼロ。豆乳には血圧を下げる効果が期待できる栄養素が含まれている。そのイソフラボンは吸収しづらい人もいるが、乳酸菌のちからを使うことでイソフラボンが吸収しやすくなるという。はちみつをトッピングするとはちみつに含まれるカリウムに塩分を排出す[…続きを読む]

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2025年11月10日放送　15:49 - 19:00　TBS

NスタそれNスタが調べてきました！

恵比寿駅から徒歩3分の豆富食堂。一番人気は7種類の料理が盛り合わせになった豆腐御膳。飲食スペースの横に豆腐製造室があり、できたての豆腐を料理に使用している。 高級国産大豆ミヤギシロメを使い、濃厚で甘味が強い豆腐に。女性が集まる理由は、ヘルシー＆美味しさを追求した豆腐料理。

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2025年9月25日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！林修還暦でしょ！2週連続 秋の健康 総チェック3時間SP

医師＆専門家が選ぶ最強食材BEST5。第3位は筋肉＆骨の回復に期待できる成分を含む朝食の定番食材の納豆。米盛病院・川原加苗先生、大井クリニック院長・大井雄紀先生に話を聞く。さらに筋肉UPが期待できる食べ合わせ。那須高原病院・林賢一郎先生のいつもの食べ方は納豆✕たまご。植物性たんぱく質は筋肉の減少を抑える、動物性たんぱく質は筋肉をつくる。納豆と混ぜるのは卵黄だ[…続きを読む]

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2025年7月19日放送　22:00 - 23:24　TBS

情報7daysニュースキャスターFOCUS：

鰻は江戸時代から広く愛されるも実は謎多き魚。産卵場所も長らく不明だったが2011年ごろ「マリアナ諸島」付近と特定された。養殖にすると9割以上オスになることについて北海道大学大学院水産科学研究所・井尻教授は「わからない」と話す。メスウナギの養殖について井尻教授らの研究チームは女性ホルモンに近い特徴を持つ大豆イソフラボンが雌雄が決まっていないシラスウナギに作業す[…続きを読む]

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2025年7月1日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

ファミリーマートでは「土用の丑の日」の予約コーナが設置。イオンリテールでは今年からメスうなぎを扱う。愛知は鹿児島に次いで養殖ウナギの収穫量が多い。ウナギをメス化させる成分・イソフラボンをエサに混ぜることでメス化に成功した。メスの場合は400gを超えても柔らかく脂乗りが良い。西尾市でメスウナギを扱う店では、産業発展のため価格の大きな変動はないという。東京・千代[…続きを読む]

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