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「イノシン酸」 のテレビ露出情報

たくやは昨日から-0.2kgで、初日から2人の差は0.4kg。2日目の朝食は茹で鶏ネギソースあえ定食。たくやの味噌汁にはトマトが1個入っていた。リコピンは基礎代謝をサポートし、食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにし、カリウムは塩分の排出を促す働きをする。13オキソODAは脂肪肝の改善や脂肪の燃焼作用が見込める現在注目されている物質。昼食はそうめん。アラニンは脂肪燃焼効果が見込め、アスパラギン酸は皮膚・筋肉・内蔵・血液など体を形成するタンパク質の構成成分。トレオニンは胃の調子の改善が見込める。夕食はステーキ。たくやは77kcal多く摂取した。
検証3日目、かずやは昨日から-0.3kg、たくやは昨日から-0.2kg。朝食は豚しゃぶ定食。GRAND QUEENは1000粒に1粒しか収穫できない奇跡のフルーツトマト。糖度は13度、マンゴーに匹敵する。糖度8度以上のトマトはフルーツトマトと呼ばれ、水分が少ないためリコピンの濃度が高いと言われている。昼食は麻婆豆腐定食、夕食はすき焼き。たくやは79kcal多く摂取した。
結果発表、かずやは昨日から+0.3kg。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月13日放送 1:20 - 1:45 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
カマスの一夜干しを使った炊き込みご飯を作る。カマスの一夜干しを焼いたら身と骨を取り分ける。骨は炊く時に入れて出汁とり用、身は炊きあがりに混ぜる。研いだ米に醤油などで味付けした昆布だし、かますの骨と頭を入れる。ポイントはきのこ。魚の旨味のイノシン酸・昆布のグルタミン酸・きのこのグアニル酸を入れることによってうま味の相乗効果がある。炊きあがったら骨を取り除き、か[…続きを読む]

2026年8月27日放送 20:54 - 22:00 TBS
愛と知識とのんとノブまぐろ食べ尽くしSP
まぐろは釣り上げた瞬間はゴムのように身が固く食感が悪いという。捕獲後すぐにマイナス60度で急速冷凍し、水揚げ後解凍ししっかり寝かせることでイノシン酸という旨み成分が生成され美味しいまぐろになる。

2026年8月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
トマトの匠、夏にぴったりトマトみそ汁。トマトを加えることで、トマトの旨み成分グルタミン酸と出汁のイノシン酸などがかけ合わさり旨みが倍増するとのこと。栄養満点トマト尽くしモーニングを堪能した。

2026年5月2日放送 15:00 - 16:00 フジテレビ
金曜よる9時かまいたちの瞬間回答!(かまいたちの瞬間回答!)
激変グルメよりおいしさアップランキング、8位は豚汁にケチャップを加えるという方法。原田慎次は試食して「予想より美味しかった」と感想を語った。

2026年2月27日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDaysおいしく魚が食べたい!こだわりの専門店めぐり
鈴木は、日本橋のコレド室町2にある干物専門店「干物まる」を訪れた。約40種の干物が並んでいる。創業者の関口さんは、商店街に魚屋がないことに気づいて「日本の食卓にうまい魚が並ばない」と考え会社を辞めて干物屋を始めた。賛同してくれた沼津のメーカーと干物作りをスタートした。魚を洗う水は富士山の湧水である柿田川の水を使っている。2011年に巣鴨で干物専門店を開業し、[…続きを読む]

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