去年4月、屋根の茅が葺き上がって2か月が過ぎた日。野菜栽培の専門家の指導のもと、堆肥作りが始まった。堆肥には大きく分けて2つあり、動物由来と植物由来の堆肥がある。動物由来の堆肥は主に栄養分を補い、植物由来の堆肥は主に土壌を改良することが特徴の違い。植物由来の堆肥は繊維質が多く、通気性と保水性が高いため土がふかふかになり、粘土質で硬い里の菜園に向いている。去年、土壌を分析したところ、壊滅的なレベルまで養分が減っていた。そこで、今回は茅の端材を活用して堆肥を作り、養分を蓄えられるように土壌を改良する。まずは水を含んだ茅を積み、ある程度積んだら石灰窒素をまんべんなく振りかけ再び茅を積む。これを繰り返し重ねていき、雨よけのため上からフィルムを被せ、あとは発酵するのを待つ。そして2026年2月、並木アナウンサーが初めて里を訪れ、堆肥の上下を返し水分を均一にする切り返しを行う。順調に発酵すれば春には菜園にまけるようになる。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV農家メシ
- 栗おこわを作っていく。もち米とササゲを一晩浸す。ササゲとは小豆によく似た豆で、関東地方では赤飯などに使われる。ザルにあげて水気をきる。時間をかけて水気をきることで蒸しあがりがべちゃつくのを防げる。蒸し器に移し栗を淹れて20分蒸す。水を加えてかき混ぜながらさらに20分蒸す。ほぐしながら扇ぐことで、余分な水分を急速に飛ばすことで艶がでるだけでなく旨味が際立つ。栗[…続きを読む]
- 2026年10月25日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチまじっすか
- ヨシダが作ったのは、歯をリアルに再現したチョコレート。歯茎はいちごチョコ、歯はホワイトチョコですべて食べることができ、歯の本数までこだわっている。ヨシダが歯科衛生士ということで始めたという。現在は医療機器のメーカーに勤務しており、広報を任されていて、歯に興味を持ってもらえるような作品を作り続けている。猪狩も、ヨシダおすすめのポン菓子を使って歯型チョコレート作[…続きを読む]
- 2026年10月24日放送 11:25 - 11:30 日本テレビ
- 天才！！カンパニー（天才！！カンパニー）
- 転職決定数No．1の転職支援サービス「リクルートエージェント」を紹介。経験豊富なキャリアアドバイザーが応募書類の添削・面接対策などをサポート。保有する求人数も業界最大級。
- 2026年10月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！売り切れ前に辿り着け！即完売グルメin銀座
- 2食目は仲良くゲット。この調子でいけるのか。本日5つ目の売り切れグルメは「ひいらぎ銀座本店 アメールプリン」。「ひいらぎ銀座本店」は全国の一流スイーツを銀座に集めた高級スイーツのセレクトショップ。「にくの匠 三芳」はミシュランガイド京都・大阪で5年連続一つ星評価の教徒を代表する最高峰の肉割烹。絶品6万円コースのデザートとして作られたのがこだわりを詰め込んだ「[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 11:25 - 11:30 日本テレビ
- ねこ団長TV（ねこ団長TV）
- 「Y1000」が今月リニューアル。生きて腸内まで到達する「乳酸菌シロタ株」がヤクルト史上最高密度の1本110mlに1100億個入っている。「乳酸菌シロタ株」には、一時的な精神的ストレスがかかる状況でのストレス緩和や睡眠の質向上の機能が報告されている。「Y1000 糖質オフ」も販売中。
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