長崎県平戸で見つけた百菓之図は松浦熈が作らせたお菓子の見本。しんこ細工はお菓子文化を伝えていて石橋さんが日本各地の駄菓子を調べてのこした記録。イルフ童画館にある日本郷土菓子図譜は武井武雄が日本各地の郷土菓子を記録したもの。