ディレクターは食楽たざわこを訪れた。15年前にオープンしたお店で、店主の柳沢さんは長年和食料理店で板前を勤めたのち独立しお昼は食堂夜は居酒屋として営業している。お店には100種類以上のメニューがあり、ランチタイムで人気なのは日替わりランチ。試食したディレクターは「美味しいです」などと話した。ディレクターは柳沢さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。