イワナの骨酒のテレビ情報 | イワナの骨酒 | THE TIME’(2024/03/13(水)04:30)

「イワナの骨酒」のテレビ露出情報

「イワナの骨酒」の美味しい音色を紹介。魚の旨味が日本酒に溶け出し、まるで出汁スープの感覚で楽しめる骨酒。イワナを捌いて内蔵を取り出し、塩を刷り込む。こんがりと焼いて日本酒に浸せば完成。

2024年1月5日放送　1:15 - 2:30　テレビ朝日
マツコ＆有吉かりそめ天国北関東最後の砦茨城の魅力再発見ツアー with U字工事: 那珂湊おさかな市場の行列店「市場寿し」の人気の秘密は1.5倍の大きさの寿司ネタが格安で食べられること。黒沢オススメは「イワシ」。茨城沖は親潮と黒潮がぶつかるためプランクトンが豊富で、身が大きく脂ノリも抜群。他にもレアメニュー「カニ汁」などもオススメ。