インドネシアの伝統的デザート「コラックラブ」、オマーンの「フラフェル」、これらは大手寿司チェーンが発表した大阪・関西万博の限定メニュー。提供方法も万博仕様で世界の料理と日本のお寿司の皿が握手しているデザイン。こうした料理が史上最長の約135mの回転ベルトにのってまわることに。万博への出店にはサステナブルな運営など厳しい条件があるがそれでも出店理由についてくら寿司・岡本取締役は「回転寿司は1970年の前回の大阪万博をきっかけとして国内に広く広がっていった」と語った。回転寿司の店舗数は約2200点（帝国データバンクより）。その原点で勝負に挑みたいという。ところが意気込みとは裏腹に開発は苦労の連続。当初は各国の料理をイメージした寿司の方向で進めていたがお米がメインのため全て似てしまうという問題が浮上。結局60以上の試作品が全てボツに。寿司を諦めてガイドブックを参考にコンセプトは抗菌寿司カバーに収まる、味も品質も落ちない、リーズナブルな価格というコンセプトに変更。このこだわり裏には万博の先を見据えた戦略があった。岡本取締役は「日本の外食市場というものもこれから大きな成長というのはなかなか難しい」と話す。外食業界でも人口減少は一大問題で活路を海外に見出したい考えがある。くら寿司では24か国の大使などに試食を依頼しており、これは市場調査の意味もある。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「インドネシア」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月2日放送 14:15 - 14:45 NHK総合
- シン・ギョーカイシーン（シン・ギョーカイシーン）
- 最新のカラオケではVチューバーに歌を評価してもらえるサービスがある。自動で音程ズレを補正してくれるカラオケ機器もあり、日本のカラオケボックスは世界に進出している。
- 2025年11月2日放送 12:00 - 12:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- ABJは日本のマンガなどを無断で掲載する900余の海賊版サイトを対象にアクセス数や滞在時間を分析した。この中で30分で500円のコミックス1冊分がタダ読みされたとして試算した結果、被害額は年間で約8兆5000億円にのぼるとの調査結果を発表した。対象のサイトには123の国や地域からのアクセスが確認され、国際的な被害が深刻化している実態が浮き彫りになったとしてい[…続きを読む]
- 2025年10月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうの「ニュース＃タグ」
- きょう10月30日は「たまごかけごはんの日」。2005年、島根・雲南市で行われた「たまごかけご飯」のイベントがきっかけで制定された。都内にあるたまご料理専門店「喜三郎農場」では約7種類のこだわりたまごとご飯が食べ放題。
- 2025年10月30日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- タイでは汚職防止が社会課題となっている。日本の「TOKKATSU」の導入は汚職防止に向けた小さな一歩と現地では捉えられている。元々日本文化に興味を持っていたタイ国家汚職防止委員会の担当者が導入したとのこと。タイでは自分たちが心地よいかどうかを大切にする文化があり、これが悪い方に捉えられて汚職の要因になっているとの見方がある。TOKKATSUの導入による規律や[…続きを読む]
- 2025年9月9日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 新宿観光案内所に密着。今、外国人の間で話題となっている店が新宿にある。それは、新宿ワシントンホテルの1階にある「釣船茶屋ざうお新宿店」。いけすには8種類の魚介類。釣った魚はその場でさばき、好みの調理法でいただける。インドネシアからの観光客が尋ねた「チャコット」。日本にしかないあるものが買いたいという。チャコットは創業75年のダンス用品専門店。質の高さから、世[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.