イースト菌のテレビ情報 | フランスパンと和食共有すること | グッド！モーニング(2024/11/28(木)04:55)

「イースト菌」のテレビ露出情報

今日11月28日は「フランスパンの日」。フランスパンを「バゲット」と言う。バゲットは元々「棒」という意味だった。バゲットの技術と文化は2022年にユネスコの無形文化遺産に登録された。日本の和食も2013年に登録されている。フランスパンの水以外の材料は小麦粉・塩・イースト菌の3つ。

2025年4月26日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ
オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）: 東京・表参道でパン屋を営む男性の神は大塚せつ子さん。日本の米を使ったグルテンフリーの米粉パンの一番美味しい作り方を一から考えた人で、男性の母とのこと。男性が営む「RICE HACK Gluten-free Bakery」では大塚せつ子式のパンを販売し、外国人観光客など多くの人が訪れるという。そんな大塚さんのパン教室には全国各地から生徒が参加し、これまでに50[…続きを読む]
2024年11月28日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日
グッド！モーニング林修のことば検定スマート: 今日の問題は「『イースト菌』実際にあったことは？」。選択肢は「製造に賞金」、「国家機密として保管」、「ジパング」。