他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月9日放送　22:00 - 23:24　TBS

情報7daysニュースキャスター地球を笑顔にするWEEK 2024 秋

日産自動車は日産の電気自動車サクラで巡るサステイナブルなツアー「GREEN JOURNEY」を発表。グルメを考案した伊勢志摩冷凍の石川社長は、市場に出回らない未利用魚を使った料理を提供するレストランを作った。宿泊施設では車の充電もできる。

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2024年9月5日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

なないろ隊の片岡さんは旅行好きだがスマホで写真が上手に撮れないのが悩みとのこと。そこで今回の達人はSNS総フォロワー数約3万人のきょうかのばあばさん。誰でも簡単にできる撮影テクニックを教えてくれるという。一行はまず勝浦駅から徒歩約10分の「勝浦朝市」へ。約200mの間に40ほどのお店が出店している。朝市に出店して22年の「南蛮屋」のわらび餅は食べ歩きグルメと[…続きを読む]

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2024年7月11日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（特集）

鹿児島市の繁華街・天文館で今年2月にオープンした魚料理店。店を開いた西海晴は鹿児島大学水産学部の大学生。店は居酒屋の休日に間借りし週2日営業。営業日の数日前から仕込みを行っている。去年から大学を休学している中で改めて気づいたのは魚が好きだということ。魚食の魅力を知ってほしいと必要な資格を取って店を開いた。店のこだわりや料理で扱う魚にある。扱うのは主に未利用魚[…続きを読む]

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2024年6月16日放送　11:00 - 11:45　テレビ朝日

ナスD大冒険TV無人島1週間0円生活リレー

富山アナも参戦して釣りで食料調達。西村がイシガキダイをゲット。富山アナはクサフグを釣った。フェリーの出航時間のため富山アナが帰宅。西村はイシガキダイの煮付けを作って食べた。さらに魚のアラに集まってきたイワガニを5匹捕獲。前回の無人島生活では海鳥とのほっこりシーンがあった。イカ釣り名人の加賀さんに借りた竿と仕掛けでイカ釣りに挑戦。生き餌のアジを泳がせてイカを誘[…続きを読む]

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2024年2月10日放送　18:30 - 20:00　テレビ朝日

サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん80種を調理！お魚さばき博士（12歳）

日本各地！世にも奇妙な…絶品魚料理を紹介。北海道の「カジカ汁」。スーパーには切り身などが販売している。使用されているケムシカジカはザラザラした皮膚など見た目が悪いが美味しいという。カジカ汁は頭・内蔵・肝全て入れ味付けは味噌のみ。
続いての料理は「ウツボ兜煮」。ウツボ漁は細長い筒にエサを入れ海に落とすというもので数日間で大量に獲れ刺身などが食べられる。ウツボ[…続きを読む]

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