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「ウナギ」 のテレビ露出情報

お手頃価格でウナギが食べられる未来を目指して人工の稚魚の技術開発が進んでいる。二ホンウナギの養殖は、現在天然の稚魚を捕獲して育てているが今日、水産庁が報道陣に公開したのは天然由来ではなく人工で飼育した稚魚。この稚魚から成長した二ホンウナギを天然のものと食べ比べてみると身もフワフワで天然と全く変わらない。国内でとれる天然の稚魚の数は低水準が続いていて水産庁は2050年までに二ホンウナギなどの養殖を100%人工の稚魚で行う目標を掲げている。現在は研究段階で餌代などの費用が掛かることから人工の稚魚の1匹当たりの価格は天然に比べると3倍ほど高く今後、低コストを実現できるかが課題となる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月20日放送 2:05 - 2:35 テレビ東京
川島明の辞書で呑む(川島明の辞書で呑む)
番組イベント「川島明の辞書で吞むTHEライブ~有楽町で呑みましょう」の模様を放送。テレ東本舗WEBで、番組グッズを販売している。「か」が頭文字の日本語を、辞書で調べてトーク。勘亭流は、歌舞伎の看板などで使われる書体。
牡蠣やアサリやホタテやホッキ貝やハマグリやウナギや鮭の辞書での記述を紹介。
含羞・含羞む・含羞草の意味を紹介。ハニカミ顔で競え!選手権を行[…続きを読む]

2025年2月9日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
路線バスで寄り道の旅松陰神社前~目白~代々木
天ぷら店に向かう車内では戸田と親交がある鈴木亮平の話をした。ウナギのうんちくを語ってくれたという。

2025年2月9日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチ今昔NEWSイッチ
その他の変わった行事や風習を紹介。岐阜県郡上市粥川地区では、ウナギは神の使いとして崇められているため、ウナギを食べてはいけない。那須地方の風習「釜蓋朔日」。8月1日に「地獄の釜の蓋」が開き、先祖がお盆に間に合うように出発して帰ってくる日。先祖が道中でおなかがすかないよう、まんじゅうをお供えする習慣がある。中山は「バレンタインが近いが、僕らが小学校ぐらいの時に[…続きを読む]

2025年1月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅島根県松江市
島根県松江市は宍道湖が有名でヤマトシジミやウナギが名物である。夕日は日本の夕陽百選にも選ばれている。

2025年1月8日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーントクシュ~ン
ウナギとタコの生産現場を特集。ウナギは稚魚・シラスウナギが減少する中、将来は食べられなくなることが懸念されているが、愛知・西尾市ではうな丼の新たなブランドが提案されている。従来使われていなかったメスを使っているのが特徴。

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