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「ウナギ」 のテレビ露出情報

人気の干物店を取材した。ネット通販では1年半待ちの人気店で、でてきたのはメバチマグロの大トロの干物。作っているのはハイパー干物クリエイターの藤間さん。きっかけは娘から職業を尋ねられ、当時テレビで耳にしていた「ハイパーメディアクリエイター」から取ったという。これまで定番のアジから珍しいウナギの干物まで30種類以上を開発。脂が多い魚は味が浸透しないなどの特徴があるため、魚種ごとに最適な作り方を編み出している。5年前からは娘も干物作りを助けてくれるようになった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月18日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays暑さを乗り切る!夏の”涼グルメ”めぐり
「日本橋ふくしま館 MIDETTE」のオススメ商品を紹介。福島の夏の涼グルメは桃。桃は抗酸化作用が期待できるビタミンEや疲労回復につながる栄養素がウナギ並み。桃の人気商品は「桃の恵み」「ももふる」「ももぴくるす」。
福島の夏バテ対策グルメは馬刺し。福島の会津地方を中心に馬刺し文化が浸透している。戊辰戦争の際負傷者に体力回復のため馬肉を食べさせたのがきっかけ[…続きを読む]

2025年7月18日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
FNN Live News days(ニュース)
あすは土用の丑の日、ウナギ店が最も忙しくなるシーズンを迎えた。店頭価格は去年と同じ水準だが、今年は稚魚が豊漁だという。関係者によると、秋にかけて供給が増え値下がりする傾向もある、トランプ関税の影響で中国からアメリカへの輸出が減った分が日本に回ってくることに期待する声もある。めしガチャでは1000円を支払って3300円の国産うな重が当たる確率は普段は300分の[…続きを読む]

2025年7月18日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
千葉県の銚子では名物の入梅いわしが豊漁となっている。多いときは1日4000トン以上水揚げされる日もあり、去年の記録的不漁が嘘のような大豊漁となっている。先月の水揚げ量は去年6月の約15倍の3万トン程に上り、質も十分良いという。一方あすの土用の丑の日を前に今年はうなぎの稚魚であるシラスウナギが5年ぶりの豊漁となっている。シラスウナギの採捕量は1963年の232[…続きを読む]

2025年7月17日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
明後日に控える土用の丑の日。その主役である夏のスタミナ食ウナギが今後安くなる可能性がある。訪ねたのは静岡県にある老舗のウナギ料理店「うな繁」。値段を気にせず食べたいところだがそうも行かない。すっかり高級品のイメージが固まったウナギ。なぜ今年は安くなる可能性があるのか。去年は不漁だったウナギの稚魚「シラスウナギ」が今年は豊漁。さらにトランプ関税の影響で中国から[…続きを読む]

2025年7月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!ALL TOPICS
成田空港の近くにあるうなぎ輸入業者にはきのうだけで台湾産や中国産のうなぎ約2トンが届くなどうなぎの輸入量がピークを迎えている。成田税関支署によると、去年のうなぎの輸入量は成田空港が全体の約8割を占めている。外国産うなぎの仕入れ値は去年と変わっていないということで、輸入業者は夏日が続くなか、土用の丑の日を前に「うなぎを食べてみなさん元気でお過ごしください」と話[…続きを読む]

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