築地の鮮居酒屋・築地魚場リトル築地場外、台湾から来た観光客が食べていた「オマール海老味噌ラーメン」は5500円。外国人観光客をターゲットにした豪華な海鮮丼はインバウンドを合わせた造語「インバウン丼」とも呼ばれている。中には1万円近くになるものも。築地に来る外国人観光客の目当ては海産物。仕入れコストが増えても新鮮で高品質なものを提供。「ウニ丼」「ウニと牡蠣」「ウニと海老」を紹介。大阪の和牛専門店が約1万円のすき焼きをインバウンド向けに2万円にしたところ売り上げが大きく増えた例も。庶民の味、大手牛丼チェーンも外国人観光客向けのセットを販売。「鰻重牛小鉢セット」を紹介。冬に多くの外国人観光客が訪れる北海道・ニセコではおにぎりが1000円、ウニ1箱が4万円を超える商品も。