他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月23日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ（中継）

青森・外ヶ浜町から中継。今回紹介するのはウマヅラハギ。カワハギの仲間で馬に顔が似ている事から名前がついた。海底にいるため定置網で漁を行う。春～夏にかけて卵を産むため今は栄養を蓄えていて美味しいとのこと。澤井はその場で捌いたウマヅラハギの刺身と肝を試食。「噛めば噛むほど旨味が広がる。」などとコメントした。次の中継ではウマヅラハギの肝料理を紹介する。

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2024年9月19日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！サイコロメガネ飯

スタジオでキャロパッチョの試食を行い、「ハギのポテンシャルの高さを感じ、以外に白だしとキャロットソースが合う」などの感想が出た。来週も福井県からお届けする。

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2024年6月2日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブ釣りたての黄金アジを食べたい！

相葉は鋸南町にやってきた。保田漁港の漁師の船で海に出て黄金アジを狙う。撒き餌が入った容器をエサといっしょに水中に沈め、食いついたアジを釣り上げる。黄金アジは一般的なアジと比べて黄色い。産卵に備えて脂が乗っている。相葉、小峠、岡部、あばれる君で黄金アジの釣り対決をした。黄金アジのほかにサクラダイやウマヅラハギなども釣り上げた。相葉が10匹の黄金アジを釣り上げ優[…続きを読む]

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2024年5月30日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！やす子のスーパーの歩き方

3つの人気スーパーが集結する千葉・流山市の「流山おおたかの森S・C」で常連客の買い物に密着。お得な買物情報を16連発で紹介。毎日角上魚類を利用する岡田さんは近くで居酒屋を経営しているそう。対面売り場では細かな要望に素早く対応してくれる。マグロはさくに対してスジが平行で薄いものを選ぶと舌触りが良くておいしいのだという。

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2024年5月2日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！ いちおし

漁港＆朝市 徹底調査！小田原編を紹介。小田原漁港で美味しい魚が水揚げされる理由とその味わいを調査する。おさしみ天国・小田原海鮮ゴーゴー！！は小田原漁港でとれた魚を使った料理がビュッフェスタイルで食べられる。イシダイやハナダイ、生シラスなどがあり、マグロの唐揚げやブリの煮付けなどもある。磯の王者イシダイの紹介。小田原漁港で種類豊富な魚がとれるのは特殊な地形にあ[…続きを読む]

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