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「ウマヅラハギ」 のテレビ露出情報

さかなクンが千葉・富浦町にやって来た。まず、さかなクンは「富浦漁業協同組合 地方卸売市場
」にやって来た。第一村人の男性は45年ぐらい北洋に行っていたという。次に定置網漁の船を訪れ、漁師の男性と話をした。この日はカタクチイワシが2トンほど獲れたという。
千葉・富浦町は2006年に近隣の6町村と合併し南房総市になった。漁協の職員の男性と出会いウマヅラハギやアオリイカなどを見せてもらった。アオリイカのオスは横シマ模様。メスは水玉模様。一般的にはオスのほうが大きい。漁協の職員の男性は沖にあるイカダに人を送る仕事や夢アジの養殖を行っている。夢アジはカイワリとマアジかけ合わせた魚で東京海洋大学の森田哲朗准教授と吉崎悟朗教授が生み出した新しい魚。カイワリはめったに上がらない魚で、このカイワリを集めたのが、さかなクンだった。さかなクンは夢あじを養殖しているイカダを見学。さらに夢あじを試食させてもらった。
さかなクンは桟橋で女性4人組と出会った。4人はバレーボール仲間で船橋から来たという。さらに桟橋の先端にいたカップルと出会った。2人もバレーボールがきっかけで付き合ったという。フジツボはなんの仲間?という問題。正解は「カニ」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月23日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ(中継)
青森・外ヶ浜町から中継。今回紹介するのはウマヅラハギ。カワハギの仲間で馬に顔が似ている事から名前がついた。海底にいるため定置網で漁を行う。春~夏にかけて卵を産むため今は栄養を蓄えていて美味しいとのこと。澤井はその場で捌いたウマヅラハギの刺身と肝を試食。「噛めば噛むほど旨味が広がる。」などとコメントした。次の中継ではウマヅラハギの肝料理を紹介する。

2024年11月1日放送 19:00 - 21:58 フジテレビ
ザ・共通テン!名品食べまくり女子に密着してわかった! マネしたくなる ベスト10
浅野ゆう子とケリー忍さんは「角上魚類」を訪れ、「ノドグロ」などを購入。「角上魚類」には「ウマヅラハギ」などが販売されている。また、浅野ゆう子・ケリー忍さん・北斗晶・松本伊代は日本の様々なグルメを楽しんでいるという。「角上魚類」は関東を中心に23店舗を展開する大型鮮魚店。名品上級者テクニックは「(1)魚をオーダー (2)捌いてもらっている間に店内物色」。

2024年9月19日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!サイコロメガネ飯
スタジオでキャロパッチョの試食を行い、「ハギのポテンシャルの高さを感じ、以外に白だしとキャロットソースが合う」などの感想が出た。来週も福井県からお届けする。

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