TVでた蔵トップ>> キーワード

「ウルメイワシ」 のテレビ露出情報

今回は見た目も味も新感覚の“ネオそば”をチェック。渋谷にあるSUBA VSの一番人気メニューは「酢橘無花果」で二八そばに関西風出しを合わせ、徳島県産すだちと淡路島産イチジクをトッピングした見た目が華やかな一品。スタンドJAPA SOBA HANAKO丸の内店で人気なのが「豆乳バジル SOBA BOWL」で、特殊な製麺方法でつるつる食感に仕上げた十割そばに豆乳スープを合わせたフォークでいただく一品。恵比寿にある蕎麦いっこんではゴマだれと蒸し鶏のヘルシーなかけそばなど3種類のぶっかけそばが人気で、そばは喉越しにこだわった二八そばを使用している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月7日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
サラメシ(サラメシ)
宮城気仙沼市のラーメン店「中華そば まるき」を営む熊谷一政さんは10種類以上の煮干しでスープを仕立てる。熊谷さん一家は3代続く定食屋を営んでいたが13年前の震災で被災、避難生活の中で食した「焼き煮干しラーメン」に感銘を受け煮干し出汁のラーメンをオープンさせた。熊谷さんのサラメシは「きのこスープの塩ラーメン」、きのこ旨味と煮干しの旨味を組み合わせた。

2024年1月20日放送 12:15 - 13:28 テレビ東京
長野クンさかなクン港はしご旅長野クンさかなクン港はしご旅 6 in 相模湾
「宇佐美港」では「カワハギ」などが水揚げされており、長野博たちは「カタクチイワシ」を購入した。
長野博たちは「伊東港」を訪れた。「伊東港」では「ムロアジ」などが水揚げされていた。

2023年11月5日放送 19:00 - 20:54 TBS
バナナマンのせっかくグルメ日村×ギャル曽根 秋の味覚を大満喫SP
大谷泰吾さんは「いわし酢」をオススメ。日村は刺身という認識でボードに書かれていない「いわし酢」も味わった。黒潮町産のウルメイワシを使用し自家製ダレで味付けしている。

2023年9月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(神奈川県横須賀市)
ディレクターは丸吉商店を訪れた。佐島で水揚げされた海産物を販売している鮮魚店で、飲食店にも魚を卸している。ディレクターはチーフの町山さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。

© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.