今回は2人のおはトモがケーキ作りに挑戦。妹のあつきちゃんはケーキ屋さんになるのが夢。兄ひなたくんは、いつもお菓子を作ってくれるあつきちゃんにケーキを作ってあげたいとのことで参加。équilibre（エキリーブル）の高橋さんがロールケーキ作りを教えてくれる。生クリーム作りの重要ポイントは、冷たい氷水に当てながら泡立てていくこと。生クリームを塗る時は、生地を巻くため両端は薄く中心部分は多めに。覚えたことは何度も復習することが大事。
住所： 東京都品川区西五反田5-11-10
URL： https://www.equilibre.tokyo/
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