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「équilibre」 のテレビ露出情報

苺のショートケーキを紹介。通常は30℃前後の生地を撹拌するが、5℃に冷やした状態で撹拌。安食パティシエをリスペクトして生まれたという。
住所: 東京都品川区西五反田5-11-10
URL: https://www.equilibre.tokyo/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月23日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
矢田にとっての王様はパティシエの王様・徳永純司さん。徳永さんは数々の受賞歴を持つ世界的パティシエで、ザ・リッツ・カールトン東京などでシェフパティシエを務めてきた。不動前にあるエキリーブルはケーキが大人気でお店はいつ行っても大行列。矢田のオススメは「ショコラ バナーヌ」。スタジオでは徳永さんが出演し、「ショコラ バナーヌ」を作ってくれた。

2024年7月13日放送 11:05 - 11:50 フジテレビ
チャンハウス伝説シェフがビックリしMAX
柴田のためにショートケーキ界の最高峰を用意。sweets garden YUJI AJIKIの安食雄二さんはグランプリインターナショナル・マンダリンナポレオンコンクールで日本人初優勝。オープン前に常に行列ができる名店。フレーズを紹介。通常より柔らかい生クリームを配合している。安食さんがびっくりしたお店はéquilibre 。

2024年7月6日放送 18:51 - 21:56 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!超一流スイーツ職人がジャッジ!!ミニストップ従業員イチ押し商品TOP10
4位は「フローズンヨーグルト」140円。43年1度もリニューアルせず愛され続ける商品で、サクッとした食感が特徴。安定剤、乳化剤をあえて使わず冷凍している。ジャッジの結果、パーフェクト合格となった。合格を上げた鈴木さんは「気がついたら食べ終わっちゃってるような商品」「すごいレベルのもの」とコメント。

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