エゾシカのテレビ情報 | ミシュランシェフが新名物を考案！ハンターが最もオススメする極上？？？の肉 | そろえてつくれ！新名物ごちそうビンゴ(2026/06/07(日)15:30)

「エゾシカ」のテレビ露出情報

ヒグマやエゾシカ料理などを味わえるBistro Montagne。極上ヒグマ肉を堪能した。

2026年8月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅栃木県那須烏山市: こだわりのスパイス！エゾシカのハンバーグ。
2026年6月1日放送　17:00 - 18:00　NHK総合
午後LIVE ニュースーン（特集）: 北海道札幌市の定山渓温泉。店主・大村哲也さん。コロナ禍当時はラーメン店を営んでいたが、客足が遠のく中、テイクアウトできるシューマイの魅力に気づく。大村哲也さんが「シューマイは冷めてもおいしい。仕込みさえすれば、蒸せば誰でも同じものが出せる」などと述べた。2023年、シューマイ専門店をオープン。エゾシカやラム肉を使ったシューマイを生み出した。