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「エノキダケ」 のテレビ露出情報

湯豆腐のタレ。大根100g、ユズの搾り汁大1、しょうゆ大2分の1、砂糖小2分の1、一味唐辛子適量。うま味たっぷりのおろしダレを作るべし。塩昆布5g、カツオ節2.5gを入れればうま味が出る。鍋にユズの皮4分の1個分をちらして入れればできあがり。ハイヒール・リンゴは「アツアツで美味しい」、小籔千豊は「だいこんおろしと昆布とカツオ節がいい」とスタジオで話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月1日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
主治医が見つかる診療所血糖値スパイク 24時間大検証
坂本ちゃんの自宅には、大量の観葉植物などがある。坂本ちゃんが朝食を食べたが、血糖値スパイクは起きなかった。ミズーリ大学の研究では、朝食のタンパク質を増やすと血糖値の上昇が抑えられた。

2025年12月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅寒い日に食べたい!冬のあったかご飯スペシャル
田園地帯で出会ったのは野菜の収穫をしていた農家の津野さん。野菜や越後姫などを育てている。ご飯を見せて下さいとお願いしてみると、ご家族に確認していただき交渉成立。津野さんご夫婦と一緒に暮らしているのが父の衛さん。まず、作るのは冬野菜たっぷりの鍋大根、ニンジン、白菜、ネギなどを入れて作る。冷蔵庫にはかんずりという新潟の発酵調味料があった。塩漬けした唐辛子を雪の上[…続きを読む]

2025年9月9日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!笠原将弘のおかず道場
きょうのお題は「エノキシュウマイ」。笠原流!料理のツボは「新食感シュウマイを作るべし」。シュウマイの皮は使わず、代わりにエノキタケを使う。豚ひき肉に鶏ひき肉を加えジューシーに仕上げる。酒、砂糖、塩、ショウガ、卵を入れこねる。片栗粉をまぶしたタマネギとシイタケを混ぜる。エノキでシャキシャキ食感のシュウマイにすべし。フライパンにカイワレともやしを敷き詰め、水を入[…続きを読む]

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