きょうの達人は料理研究家高橋善郎さん。エバラ食品を訪れ聞いたところ「漬け込み焼肉」は30分が正解だということ。高橋善郎さんは肉も美味しく食べれる時間、冷凍することで保存性も高まるなどと話した。次は厚切り肉と豚こまを使ったレシピを高橋さんが紹介する。
住所: 神奈川県横浜市西区字北幸2-5-15
URL: http://www.ebarafoods.com/
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