日本の食品ロスは年間472万トン発生しており、この内飲食店での食べ残しや商品の売れ残りなどが約半分を占めている。食中毒など衛生面の問題がある食べ残しの持ち帰りだが、昨日厚生労働省の部会が食べ残しの持ち帰りのガイドライン案をまとめた。持ち帰りは消費者が自己責任で行うことを前提とし、清潔な容器を使うことや手を付けた本人が食べる他、すぐに食べられない場合は冷蔵庫などに保管し必要に応じて再加熱することなどが記載された。また持ち帰ることができるメニューは飲食店側が判断するとし、その基準として十分に加熱されている食品や水分量が少ない食品などをあげた他、容器の移し替えは消費者に実施させることや取り扱いにおける注意事項を伝えることなどが記載された。一方食べ残しの持ち帰りが難しい食べ放題の店では、客が食べ残しがないことを撮影し、提示することでドリンクバーの割引券が貰えるシステムを導入している。
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「エビフライ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月22日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ仲良し！卓球 張本兄妹が初の爆食旅
- 静岡・沼津市のオススメグルメを調査。「弥次喜多」のエビフライが美味しいと教えてもらう。
- 2025年5月27日放送 20:54 - 21:54 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団出張！なんでも鑑定団
- 中村さんが持ち込んだのは、壺。30年ほど前、自宅を解体していたときに出てきたものだという。本人評価額は、100万円。鑑定結果は、1万円だった。近代の大量生産品だという。
- 2025年5月21日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 田村アナが一口かじる音を聞いて何を食べたのか当てる。第2問の選択肢はAもなかアイス、Bエビフライ、Cクラッカー。正解はエビフライ。
- 2025年5月17日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国板橋本町 BEST20
- 第16位は「ランチハウス 美味しん坊」。ボリューム満点の洋食が魅力でメニューは約100種類。セットメニューの充実も人気の秘密だという。お客さんの要望で料理の組み合わせはどんどん増えた。1番人気の「美味しん坊セットランチ」はハンバーグとチキンカツがメインで、チキンカツにはカレーが、ハンバーグには目玉焼きが乗っている。
- 2025年5月6日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- パプアニューギニア海産では無断出勤OK、出勤時間自由といったルールを導入すると同時に2週間20時間以上の勤務もルール化していて、最低勤務時間をルール化していることで商品の欠品は一度も無いという。また出勤する従業員が多く在庫が増えすぎた場合は冷凍保存や価格を下げて取引先に多く購入してもらうなど工夫している。今年の夏には増えすぎた在庫をさらに活用するためにエビフ[…続きを読む]
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