他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月25日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！日本一哀愁漂う芸人 男性ブランコの愛愁食堂

昭和から残る名店を男性ブランコが調査。愛愁食堂からは、とき宣の菅田愛貴らがラヴィットレギュラーとなっている。今回伺うのは銀座の洋食店「エルベ」。

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2025年8月30日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

東銀座にある「エルベ」を訪れた。昭和55年創業の洋食店で、大人気なのがビーフシチュー。シチューはフランスなどヨーロッパが起源とされる煮込み料理で、明治初期から西洋料理店で提供され広まった。約150年かけビーフシチューは日本人に合う和のテイストに変わっていった。エルベでは赤ワインの代わりに日本酒を入れたソースを火にかけ3日間寝かせている。

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2025年4月10日放送　18:25 - 20:54　テレビ東京

有吉の深掘り大調査（グルメマスターに教えてもらった厳選激うま店！）

「キッチン オニオン」で出会った56歳の山口さんにオススメ店を教えてもらう。磯部さん行きつけの中央区「エルベ」はビーフシチューがオススメ。

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2025年1月27日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.人気シチュー店“知られざる物語”

1980年創業の「エルベ」を紹介。店を営むのは3代目店主・高本倹さんと調理・瀬戸丸潔さん。接客は北井千穂さんとアルバイト。一番人気「ミックスシチュー」を紹介。ソースの隠し味は日本酒。創業当時の店は今よりも歌舞伎座の近くにあったため、楽屋への出前も頻繁にあった。1988年に高本さんが入店。バブル景気と相まって店は大繁盛。その13年後、BSE問題で客が3分の1に[…続きを読む]

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