板チョコレートは独自進化がすさまじい。フレンチの巨匠アラン・デュカスは片面にナッツ類やドライフルーツをあしらったり、間にパッションフルーツのガナッシュやプラリネを挟むなど、様々な食材を合わせることで板チョコをアップデート。綿菓子を挟んだエンジェルヘアチョコレートはNEXTドバイチョコと名高い。国際的な品評会で12回も最高位を獲得した小山進シェフは味覚の錬金術師と呼ばれ、お店「パティシエ エス コヤマ」（兵庫・三田市）は1日4000人が訪れる大人気店。新作「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2025」はパリの香水との出会いがきっかけで誕生。類を見ない革新的なことをやり続けている。小山が生み出した緑色の板チョコがスタジオに登場。「何味でしょう？」とクイズを出題。正解は「青のり」。「es-TABLET 吉野川産青のり＆ゆずプラリネ」（1728円）は吉野川産の高級品種「スジアオノリ」をホワイトチョコに混ぜ、内側にはゆずの表皮と果汁＆キャラメリゼしたアーモンドを挟んだ。それぞれの味を引き立たせるよう考え尽くされているという。佐久間＆日村が試食した。
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「ピスタチオエンジェルヘアチョコレート」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月11日放送 10:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- あと3日でバレンタインデー。松屋銀座ではGinza Valentine Worldが開催中。SNSで話題のエンジェルヘアチョコレートなど人気商品がラインナップされている。伊勢丹 新宿店ではサロン・デュ・ショコラ 2026が開催。153のチョコブランドが集結し、有名パティシエも売場に。リブ チョコレートのエッフェル、プリズム ラボの木頭ゆずピールショコラBOX[…続きを読む]
- 2026年1月17日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチトレンド部
- ドバイチョコレートに続く、エンジェルヘアーチョコレートを紹介する。ドバイチョコの火付け役は韓国だとのこと。大森海岸駅から徒歩3分。ピシュマニエはトルコ発祥のお菓子。ピシュマニエとドバイチョコレートがコラボしたエンジェルヘアーチョコレートクッキーがある。試食する一行。
- 2026年1月10日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチトピック
- 松屋が発表したdivanの「エンジェルヘアチョコレート」は、チョコレートの中にトルコの伝統菓子が入っている。円安で輸入物価が高騰し、国産食材を使用したチョコが去年より3割増えた。七味唐辛子やそばの実、国産の果物などを使用したチョコも。そごう・西武はカカオを使わないチョコレートを販売。カカオではなくコーヒー豆を使ったスイーツだとのこと。見た目も食感もチョコレー[…続きを読む]
- 2026年1月8日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEいってらっしゃいTOPICS
- きのう都内の百貨店でバレンタインデー向けの発表会が開かれた。百貨店の松屋が発表したのは、「エンジェルヘアチョコレート」。中には綿菓子のようなトルコの伝統菓子が使われている。円安による輸入物価の高騰などを受け、国産の食材を使ったチョコレートが去年より3割増えた。
- 2026年1月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.きょうコレ
- 松屋銀座は中にトルコの伝統菓子が入ったエンジェルヘアチョコレートを紹介。また円安で輸入物価が高騰していることを受け、国産食材を使用したチョコレートが3割増加。七味唐辛子などを使用したチョコも。またそごう・西武では、カカオの価格が高騰する中、粉砕したコーヒー豆から油分を抽出したチョコレートも。そごう・西武ではチョコレート以外の商品が去年の2倍に増えているという[…続きを読む]
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