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「エンドウ豆」 のテレビ露出情報

グリンピースはエンドウ豆。龍谷大学の大門教授が解説した。日本には主にマメ科の植物の種は8種類あり、そのうちの1つであるエンドウ。エンドウは収穫時期によって豆苗、サヤエンドウ、グリンピース、エンドウ豆と名前が変わる。違う名前で種が売られているのは、それぞれに適したように品種改良されているため。栄養価も違い、豆苗はβ-カロテン、サヤエンドウはビタミンC、グリンピースはタンパク質が豊富。もやしは成長すると枝豆、大豆になる。白あんはインゲンマメで、あんこの色は豆の皮の色で変わる。赤飯には関西では小豆を使うが、関東ではササゲを使っている。インドにはCHIKOというラッカセイがある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月11日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
FNN Live News days(ニュース)
バレンタインチョコレートの平均価格は1粒で436円、2年連続で過去最高値を更新している。今年のバレンタイン商戦で売り出されてのは素材にカカオを使わない代替チョコ。エンドウ豆などを使用したアノザMでミルクチョコレート風味を再現している。

2026年1月13日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビNEWS
カカオ豆や、ほかバターなどの原材料費高騰により、約1ヶ月後に迫るバレンタインデーにはさまざまな工夫が。そごう・西武はカカオ豆の代わりにコーヒー豆を原材料とした商品をラインアップし、高島屋ではエンドウ豆などを原料とするミルクチョコレート風味の新素材の商品が初登場。

2025年12月25日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
所さん! 事件ですよ所さん! 事件ですよ
チョコレート国内最大手が仕掛ける代替チョコがエンドウ豆+キャロブ。小山進シェフいわく、ヘーゼルナッツとアーモンドなどとよく合うという。

2025年9月3日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュースきょうのキニナル!
持続可能な食の未来について考えられたチョコレートの持続可能性を学ぶ催し。この中で、カカオ豆ではなくてエンドウ豆、イナゴ豆を使ったチョコレートも作られていた。

2025年8月12日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライトWBS X
イギリス東部に位置するリンカンシャー州ここに、東京ドーム2個分を超える大規模な温室栽培施設がある。運営しているのは、家電メーカーのダイソン。実はイギリスでは、農業事業を展開している。ダイソンは2012年から農業事業を始めて今ではイギリスの主要なスーパーでダイソンのいちごを買うことができる。他にもエンドウ豆やジャガイモなどを栽培していてイギリス最大級の農業事業[…続きを読む]

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