「しいたけピザ風トースト」を調理。食パンの白い部分を指でつぶし表面が固まるまでオーブンで軽く焼き、しいたけを厚さ5mm程度にスライスする。焼けたパンにバターを塗り広げ、しいたけを敷き詰め、パルミジャーノ・レッジャーノを削ってかけてシュレッドチーズをのせしょうゆを垂らし、チーズに焦げ目がつくまでオーブンで焼く。