東京・原宿駅前の＠cosme TOKYOに設置された特設ブースで来店客が受け取っていたのは三井物産のスタートアップの.meが食物繊維がとれる水 すきとおるレモンという飲料水を販売。その特徴はグアー豆という植物からとれる食物繊維が5グラム配合される。日常的にとれる飲料水から摂取でき、インナービューティーを取り入れることができると美容に関心が高いユーザーを取り込みたいと考えている。年々増加を続ける食物繊維の国内市場。こうした背景などをうけて三井物産では、グループ会社が中心となる食物繊維を活用した健康経営を行っている。三井物産の社員食堂ではグループ会社のエームサービスが運営し特製カレーの提供を期間限定で開始。ここに食物繊維いりの飲料水をあわせれば1日に必要な摂取量の4割ほどを賄えるという。7割以上の人がお腹のトラブルで業務に支障が出たと発表。社食の人気のカレーと食物繊維をプラスすることで社員のパフォーマンス向上につなげていきたい考え。