日本列島を襲った最強寒波。その影響で、収穫前の農作物に異変が起きている。そんな中、天候によるリスクを極力抑えた、ある野菜に注目が集まっている。茨城県古河市の畑にあったのは本来のサイズとは程遠い手のひらほどのキャベツ。寒波の影響で生育不良を起こしている。この時期、1日の収穫量はトラックの荷台が埋まるほどだが、今年は半分以下に。のカリフラワーは白く輝くはずが黒ずんでしまっている。冬の定番野菜、白菜も昨シーズンのものと比較するとその差は歴然。中は空洞化し、スカスカな状態に。去年秋からの雨不足もあり生育不良が起きている。そんな中、悪天候の影響を受けにくい画期的な野菜に注目が集まっている。通常よりもサイズが小さいミニ野菜。小さく育つよう品種改良を行ったり早めに収穫したりした野菜で生育期間が短いため悪天候の影響を受けにくい。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月28日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）
- 佐賀・有明海で収穫される、佐賀海苔 有明海一番を紹介。佐賀海苔 有明海一番を使った海苔茶漬けを、バナナマンが試食した。
加賀豆腐 大鋸本店の、元祖油揚味噌漬をバナナマンが試食した。 - 2025年9月15日放送 22:58 - 23:06 テレビ東京
- 夢遺産（夢遺産）
- 献立作成から食材の調達、調理、衛生、栄養管理、さらに食堂の運営管理までワンストップで給食サービスを提供するシダックスフードサービス。社長の堤さんの幼少期の夢は学校の先生。上京して2つの出逢いがオイシックス・ラ・大地社長の高島さん。新たな事業について議論を重ね、たどり着いたのが食。こうしてインターネットで食材を販売する事業がスタート。2024年、シダックスフー[…続きを読む]
- 2025年9月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- 青果トレンドが発表された。これは毎年オイシックスが発表しているものだ。オイシックスの利用者は35万人以上。成果物の販売動向等を基に選出している。注目ワードは『お手軽腸内環境ベジ』、『ましましベジ』、『〇〇順応ベジ』、『〇〇◯フルーツ』、『QOL爆上げベジ』。物価高により、かさ増し＋美味しさ増しのましまし野菜に関心が高まっているという。品川区にある雨晴食堂では[…続きを読む]
- 2025年8月28日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- きのう都心では、午前11時前、35℃に到達。猛暑日が10日連続となり、ことし23日目となった。観測史上最長・最多を記録。都内ではきのう、青果バイヤーが来年注目の野菜や果物のトレンドを発表した。来年も物価高と猛暑が続くと予想し、規格外の野菜や果物を工夫して食べることが提案された。暑さの影響で色づきがムラになっているパプリカは、味は変わらず、通常より25％安く販[…続きを読む]
- 2025年8月27日放送 23:30 - 0:15 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- オイシックスが35万人の顧客データと4000超の生産者の動向から選定した「ベジフルネクストトレンド2026」を発表。家計にうれしい「ましましベジ」にグループ分けされたのは収穫後に廃棄されていたブロッコリーの脇芽で一口サイズでやわらかい「ブロ次郎」。そして、ねぎの先っぽの青い部分を集めた「ねぎっぽ」。猛暑順応ベジは着色しきっていない「カメレオンパプリカ」と高温[…続きを読む]
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