規格外野菜をあえてブランド化する動きが注目されている。旬八青果店 五反田TOC店
では、生育が進みすぎて規格外となった野菜の販売を開始した。八街市の農家が、今年は育ちすぎたカブが多いと語った。曽我農園では、曲がってしまったアスパラガスをチンパラガスという名前で販売している。
では、生育が進みすぎて規格外となった野菜の販売を開始した。八街市の農家が、今年は育ちすぎたカブが多いと語った。曽我農園では、曲がってしまったアスパラガスをチンパラガスという名前で販売している。
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