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「オクドンシク」 のテレビ露出情報

今月オープン、韓国から初上陸したコムタンスープ専門店「オクドンシク」。コムタンスープは白濁した韓国のスープだが、こちらのお店では透明なスープが特徴。お店はミシュランガイドのビブグルマンに8年連続で選ばれている。牛肉ではなくほどよい脂身のブタ(デジ)のウデ肉を使用したデジコムタン、大根やタマネギなどの野菜や塩を加えて煮込むと、透き通った黄金のスープに。「デジコムタン(並)」980円。黄金スープを入れる前に温かい昆布だしのスープを何度も器に注ぎ、お肉の余分な脂を落としほのかに昆布だしの香りづけをする。
住所: 東京都新宿区大久保2-6-10

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月5日放送 9:11 - 10:05 テレビ東京
なないろ日和!ホリデー(特集)
新大久保の話題の韓国料理スポットを紹介。料理研究家のファン・インソンは「仕事で現地調査で向かう。」などと話した。今回は「コサム冷麺専門店」、「オクドンシク」に伺った。韓国料理のコダリチムについてファン・インソンは「たんぱく質が多くて、給食ではマイルドな濃さで出てくる。」などと話した。

2026年4月18日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!キッチンカー大作戦!
グルメに詳しい食通たちがオススメの絶品グルメを紹介。氣分のゴボウのきんぴら、漬けスマガツオ、氣分の棒寿司、ハンプル The WAVEのシャブジャタン、ミナリ(せり)サムギョプサル、おさ亭の鴨鉄、オクドンシクのデジコムタン、大信のしまあじらいむ、鯵醤油麹、甘海老おぼろ昆布、松代PAのわさびコロッケそば とろろご飯セット、さわいしのレバー、塩シマチョウを紹介。[…続きを読む]

2026年3月17日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビリポーターやってください!
日本初上陸の行列店「オクドンシク」へ。韓国伝統の絶品スープに特化した店。コムタンスープは牛骨ベースで白く濁るが、ここでは骨や内臓は入れず豚肉のみを定温でじっくり煮出すので透明に。豚で作るのは韓国でも珍しいとのこと。8年連続ミシュランガイド・ソウル・ビブグルマンに選出された極上スープ。ご飯にかけて頂く。2人は「さっぱり」とコメント。980円でご飯&スープおかわ[…続きを読む]

2026年2月20日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’TIMEレポート
去年日本に初上陸した韓国ローカルチェーン店「オ クドンシク」は、韓国ではミシュラン・ビブグルマンに8年連続で選出されたコムタンクッパの超有名店。看板商品の「デジコムタン」は、大ぶりの豚肉のスライスの下にご飯が入っていて、値段は980円。出汁に使っているのは豚のウデ肉で、4~5時間かけてじっくり煮込むことであっさりした味の中に上品な甘みが広がる繊細なスープに仕[…続きを読む]

2026年1月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタそれ、Nスタが調べてきました!
韓国人に話題の店を聞き込み。多くの人が答えたのが「オクドンシク」。

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