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「オクラ」 のテレビ露出情報

樋口直哉・井上こん・山下義高が試食審査。玉置標本が作ったのは「冬の佐渡の旅うどん」。熱々の3層麺に粘りのあるナガモをたっぷりと絡ませた。出汁で煮立てた岩海苔に追い海苔をまぶし、磯の香りを堪能。最後は南インド風味の濃厚な牡蠣で締める。飯田直樹が作ったのは「うどん人生の集大成 若ごぼうづくしの肉汁うどん」。若ごぼうの根と葉を黄金比で練り込んだ風味豊かな2色の麺。豚と魚介を合わせたつけ汁の甘味が苦味のある麺と引き立て合う。味変にごぼうオイルの香りを添えて。武浩太郎が作ったのは「愛のままにジャガままに 僕は煮干しを傷つけない」。つけ汁によく絡むモチモチの麺を温かい昆布出汁で釜揚げ風に。妻の大好きなじゃがいものつけ汁は鶏チャーシューとトウバンジャンでガツンと。さらに、妻好みの煮干しベースの背脂しょうゆでもう一発。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月30日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
ナゼそこ?(実は…超スゴい人SP)
納屋を訪れると自転車が置いてあった。鹿島さんは東京にいた頃はロードバイクに乗っていたが、この辺りは街へ行くと、帰りは全部上り坂になってしまうため乗れないという。道も悪く自転車はパンクしていた。母屋の奥には来客用の離れがあった。勝部さんと鹿島さんはNHKドラマ「はつ恋」に出演したという。ブヨ対策をして畑仕事をすると、トイモガラ(ハスイモ)、オクラ、ミョウガなど[…続きを読む]

2025年10月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅京都府京都市
BNRファームを訪問。ライトアップした畑で野菜の収穫ができる「ナイトファーム スタンダードコース」が行われていた。代表理事の寺島さんは大学を休業して、福島の農家で勉強を積んだ過去がある。寺島さんが收穫の様子をみせてくれた。

2025年9月3日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
東京都心ではきょう9月としては観測史上初めて3日連続の猛暑日を記録した。この記録的猛暑で野菜の高騰が続く中、都内の青果店で行っているのが超お得な野菜販売。こちらでは並んでいる多くの野菜が驚きの安さだがその安さの秘密は“規格外の野菜”。規格外品は正規品の半額以下で家計の救世主となっている。新鮮な野菜が収穫を待つ畑でもお得なサービスが始まっている。こちらの農園で[…続きを読む]

2025年8月20日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
注目されている南国発祥の野菜や果物は他にもある。群馬県の南西部、富岡市の畑ではオクラ畑でパパイヤも栽培。よしおか農園ではパパイヤ約5000個を収穫予定。農家によるとパパイヤは暑さに強く温暖化に適した作物かと思われる。

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