千葉・松戸市でご飯調査。元料理人の田畑さんのお昼ご飯を見せてもらう。自宅には料理店をやっていた時の器などが並んでいる。田畑さんは中学卒業後に和食の道に進み、57歳で自分の店をオープン。料理の器も自作するようになったという。田畑さんは慣れた手付きで調理を始めた。おなじく元料理人だという妻・咲子さんも手伝ってお昼ごはんが完成。ナスのはさみ揚げ、キュウリの酢の物などを味わった。夫婦の息子も料理の道に進んでいるといい、田畑さんは「自分に負けないようにとにかく努力。あとは身体に気をつけて」と息子にエールを送った。
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「オクラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月27日放送 12:00 - 13:00 テレビ東京
- 昼めし旅（高知県香美市）
- ディレクターは森本さんの家を訪れご飯作りを拝見しナスのたたきや五目寿司などを作った。作った料理を試食し「ニンニクも入ってカツオのたたきみたいな感じ」などと話した。ご厚意で試食させてもらったディレクターは「ポン酢とニンニクいいですね」などと話した。
- 2026年8月25日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間菜園事件簿
- オクラの葉っぱについた水滴のようなものは、問題なし。水滴は「真珠体」で、害虫を捕食してくれる。
- 2026年8月24日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 主治医が見つかる診療所タンパク質の上手なとり方
- さとう珠緒の日常生活を取材。さとう珠緒が、タンパク質を意識した昼食を調理して食べた。藤田博士が、朝食を抜いて昼食に2食分のタンパク質をとろうとするのは損するやり方だと語った。タンパク質は体の中にとり溜めることができないため、毎食20グラム以上とると良い。1食で利用できるタンパク質は最大30グラム程度で、取りすぎると体外に排出される。1日に必要なタンパク質の量[…続きを読む]
- 2026年8月24日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 食欲が落ちやすい暑い夏はご当地冷やし茶づけがオススメ。もちづきさんオススメの6種類のご当地茶づけを紹介。無印良品「冷やし茶漬け きざみ野菜の山形だし」。山形だしは夏野菜と香味野菜を刻んであえて味付けしたもの。具材はオクラ、きゅうり、青じそ、昆布、しょうが。しょうがで食欲増進、消化を助ける。
もちづきさんオススメのご当地茶づけを紹介。無印良品「冷やし茶漬け[…続きを読む]
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