「オクラ入りチヂミ」の作り方を紹介。オクラはガクをむいて縦半分に切る。ニンジン、玉ねぎは細切りにする。イカの内蔵・クチバシ・目と吸盤を取り除き、ヒレを外す。短冊切りにし、足は1本ずつ切り離す。米粉と片栗粉を合わせ、卵を加えて混ぜる。炭酸水を加える。玉ねぎ、ニンジン、イカを加え混ぜ合わせ、ごま油で焼く。オクラは生地の上に並べる。
「オクラ入りチヂミ」の作り方を紹介。焼く間、勝村政信の共演者について話題となった。阿部寛と仲が良いとのこと。生地とオクラがつかなかったので、水溶き片栗粉をかけた。チヂミをひっくり返す。タレを作る。しょうゆと酢に砂糖、白ごま、一味唐辛子を加えて混ぜ合わせる。チヂミを盛り付けて完成。詳しいレシピは番組公式Instagramで。