本日の乾杯メニューは「オニカサゴのパスタ」。オニカサゴの身を皮目から焼く。オニカサゴの頭のアラだしを入れてスープパスタ風に仕上げる。
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「オニカサゴ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月18日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材はオニカサゴ。日本近海には約20種のカサゴが生息していてオニカサゴは最大級のサイズと抜群の旨味を誇る。
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