トマトといえば、トマトケチャップ。スーパーや小売だけでも年間販売額は211億円。家庭用として一般的な500gのボトルで換算すると年間7700万本異常になる。詳しく調べるため国内最大級の愛知・豊川市のトマトケチャップ工場へ。アメリカやポルトガル、チリなどの世界5カ国の会社と契約。甘み、粘度、使用設備など全15項目の基準を設け、オリジナルペーストをオーダーしている。複数のペーストを混ぜたら、食塩、糖類、お酢、、玉ねぎ、香辛料を企業ヒミツの分量でブレンド。食卓でおなじみの味に仕上げる。トマトケチャップと名乗るには、決められた原料以外を入れてはいけないと農林水産省の規定で定められている。ケチャップのチューブ容器は整頓させて順番に封を開けていき、充填機で先ほど作ったケチャップを入れていく。アルミシールで口を密封したらキャップを付けて水に入れて冷却。その後、完成したケチャップを無作為に選んで、色や粘度、成分などを検査。スタッフによる味見を経て、1日約50万本のケチャップが日本全国に配送される。トマトケチャップは食卓でおなじみの光景といえばオムライス。オムライスにどうかけるか人によって色々ある。
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「オムライス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月1日放送 12:15 - 14:15 テレビ東京
- 昼めし旅（栃木県小山市）
- 長谷川ADは作業をしている板垣洋一さんと出会った。板垣さんはコンサートで使ったギターアンプを車から工房に入れようとしていた。板垣さんは「オカリーナ工房 土音」でオカリナを作っている職人。月2回のオカリナ教室や個人レッスンも行っている。趣味でオカリナをはじめ、実家が空き家になっていたので、遊び場にしようと工房を始めた。長谷川ADは工房の中を見学させてもらった。[…続きを読む]
- 2025年10月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 中継、オムライス店「今年が一番厳しい」現状は。
- 2025年10月25日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ語りたいほどマンガ好き
- グルメマンガ界の巨匠・土山しげるの代表作「極道めし」。登場人物は毎日質素な食事を摂る服役囚たちで、楽しみにしているのは年一度の贅沢・正月に出るおせち料理。おせち料理のおかずをかけた真剣勝負が繰り広げられる。ジャンボたかおさんは「超斬新設定と炸裂！！土山節！！」などと評価。
- 2025年10月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 石川・金沢のご当地グルメ”ハントンライス”を求めて「ミノルキッチン」を訪れた。2016年の創業から継ぎ足しする特製デミグラスソースをかけたポークステーキ（1450円）や昔ながらのナポリタンスパゲティー（1200円）、ハンバーグカレー（1350円）など洋食メニューが人気のお店。こちらの名物ハントンライス（1200円）は、ふわふわオムライスの上に白身魚フライをの[…続きを読む]
- 2025年10月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- クラシルによると、ツナ缶レシピの検索数は、去年の9月と比べ約2.4倍に増えている。イタリアン風ツナボナーラを作る。油をきったツナ缶に卵黄を乗せる。粉チーズ、黒コショウ、オリーブオイルをかけたら、しっかり混ぜてご飯の上に乗せれば完成。乗せる具材と調味料次第で、様々な組み合わせが楽しめる。ツナ缶の残り汁は、卵焼きに使うことで、ワンランク上の味わいにできるという。[…続きを読む]
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